21.07.2026 10:05
Оливье с говядиной🤤 📖Ингредиенты: •Огурцы маринованные - 200 г. •Картошка - 250 г. •Морковь - 250 г. •Яйца С0 - 6 шт.
Оливье с говядиной🤤
📖Ингредиенты:
•Огурцы маринованные - 200 г.
•Картошка - 250 г.
•Морковь - 250 г.
•Яйца С0 - 6 шт.
•Горошек - 250 г.
•Говядина отварная - 250 г.
•Майонез - 120г.
•Соль, перец - по вкусу.
🧑🏻🍳Приготовление:
1)Говядину кладем в холодную воду и доводи до кипения, после чего снимаем пенку и закладываем в воду овощи.
Варим на слабом огне в течении ~40-50 минут.
2)Морковь и картофель смажем маслом, подсолим и завернем в фольгу.
Отправляем в разогретую духовку до 180 гр., на 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
3)Яйца отварим в крутую, после чего белок отделяем от желтка и натираем в отдельные емкости на мелкой терке.
4)Маринованные огурцы и все остальные ингредиенты нарезаем на кубики небольшого размера и раскладываем в отдельные ёмкости.
5)Собираем оливье в виде торта в такой последовательности:
картошка -> майонез -> горох -> майонез -> морковь -> майонез -> огурцы -> майонез -> мясо -> майонез -> белок -> желток -> украшаем зеленым луком.
6)В идеале дать салату настояться в течении нескольких часов, но я разрезал сразу и при подаче он у меня развал
Приятного аппетита🤤
👉Прислать фото, видео своих блюд
🍖 Мужская кухня | Подписаться
📖Ингредиенты:
•Огурцы маринованные - 200 г.
•Картошка - 250 г.
•Морковь - 250 г.
•Яйца С0 - 6 шт.
•Горошек - 250 г.
•Говядина отварная - 250 г.
•Майонез - 120г.
•Соль, перец - по вкусу.
🧑🏻🍳Приготовление:
1)Говядину кладем в холодную воду и доводи до кипения, после чего снимаем пенку и закладываем в воду овощи.
Варим на слабом огне в течении ~40-50 минут.
2)Морковь и картофель смажем маслом, подсолим и завернем в фольгу.
Отправляем в разогретую духовку до 180 гр., на 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
3)Яйца отварим в крутую, после чего белок отделяем от желтка и натираем в отдельные емкости на мелкой терке.
4)Маринованные огурцы и все остальные ингредиенты нарезаем на кубики небольшого размера и раскладываем в отдельные ёмкости.
5)Собираем оливье в виде торта в такой последовательности:
картошка -> майонез -> горох -> майонез -> морковь -> майонез -> огурцы -> майонез -> мясо -> майонез -> белок -> желток -> украшаем зеленым луком.
6)В идеале дать салату настояться в течении нескольких часов, но я разрезал сразу и при подаче он у меня развал
Приятного аппетита🤤
👉Прислать фото, видео своих блюд
🍖 Мужская кухня | Подписаться