Зона Лазерсона
Зона Лазерсона
10 336 подписчиков · @lazerzona
К каналу →
Товарищи, что ж, сажусь за работу над новой программой о рыбе. Всегда начинаю с теории: это лекции о продуктах, кулинарной физике и не только. А практику строю от техник приготов…
Читать далее →
7 338
Реклама
Хорошее блюдо для конца июля…на завтрак… Мякоть бараньей лопатки 500 г Лук 2 шт, большой Чеснок 4 зубчика Лаврушка 1 штука Чёрный перец горошек 8 шт Гвоздика целая 4 шт Ко…
Читать далее →
7 184

Товарищи!

Товарищи! В этой смеси: манго, огурчик, обожженный жёлтый сладкий перец (мог бы быть и красный), красный бланширование лук, сладкий соус чили, кунжутное масло и рыбный соус.
Не хватает главного компонента, который и определяет название салата (это будет салат).

Как вы думаете, каков главный компонент?
Главным компонентом был краб. Если не краб, то крабовые палочки. Хорошо работают также мякоть рыбы горячего копчения, креветки, кальмар после длительного приготовления.
Читать далее →
6 613
У меня сегодня сложная задача: ищу и покупаю больше 10 видов рыб для съемок курса… Разную: речную и морскую, доступную и подороже, жирную и постную. Даже плоскую и мелкую (кто уг…
Читать далее →
5 705
Другие главы канала «Зона Лазерсона»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 04.08.2026
Немного закулисья 12-часовой съемки курса по рыбе, день первый… Кто первым и н…
👁 3 765 просмотров
Глава от 03.08.2026
У меня сегодня сложная задача: ищу и покупаю больше 10 видов рыб для съемок курс…
👁 5 705 просмотров
Глава от 02.08.2026
Главным компонентом был краб. Если не краб, то крабовые палочки. Хорошо работ…
👁 6 613 просмотров
Глава от 30.07.2026
Хорошее блюдо для конца июля…на завтрак… Мякоть бараньей лопатки 500 г Лук 2 …
👁 7 184 просмотров
Глава от 29.07.2026
Товарищи, что ж, сажусь за работу над новой программой о рыбе. Всегда начинаю …
👁 7 338 просмотров
Глава от 28.07.2026
Давно я хотел приготовить этот суп. То щавель не попадался, то забуду. Вот сего…
👁 7 306 просмотров
Глава от 24.07.2026
Звонит (чуть было не написал - звОнит) мне, значит, сегодня рано утром америка…
👁 8 220 просмотров
Глава от 23.07.2026
Друзья, тело моё планирует скоро отправиться в отпуск... Но как же я не люблю эт…
👁 8 164 просмотров
Глава от 22.07.2026
Мне вот пришла в голову мысль привести национальные концепции фарширования перца…
👁 7 832 просмотров

Популярные посты канала «Зона Лазерсона»

Дорогие друзья! Позвольте поздравить вас со Светлым Христовым Воскресеньем! Света и добра, мира и процветания, веры и любви вам! Поздравл…
👁 96 087 просмотров
Если увеличить это фото, то можно увидеть, что светлый гарнир к кусочкам утиного филе - это не картофельное пюре, не рис и не манная каша. …
👁 94 943 просмотров
Я, товарищи, лечу, а потом немного еду по земле в одну республику для участия в подготовке книги о национальной кухне этой самой республики.…
👁 92 199 просмотров
Кто угадает, товарищи, что это такое и зачем я это сделал? Первому, кто верно и точно даст предположение в комментариях, получит специальн…
👁 91 335 просмотров
Что ж, курс по курице ждут больше 1000 человек… Я сам его жду: снял 18 подробных видеоуроков и написал больше 100 страниц текстовых материа…
👁 90 497 просмотров
Это, таки, заготовки из курицы! Им будет посвящен целый раздел в новом кулинарном курсе - сегодня прошла уже 4-я съемка для него. Я устал, н…
👁 89 483 просмотров
Таки примите идею здорового блюда: куриный рулетик с курагой и зеленью + гарнир яблоко - морковка +йогуртовый соус Куриное филе нужно открыт…
👁 84 490 просмотров
Сегодня, товарищи, я читаю федеральный диктант на большой площадке «Россия - моя история», это большой музейно-выставочный центр. Я уже озн…
👁 84 075 просмотров
Я зачитался вашими комментариями, но окончательную версию названий ещё не выбрал… Если чью идею возьму - подарю её автору доступ к курсу. А…
👁 79 977 просмотров
Захотелось малосольных огурцов… Я помимо прочего, писал вчера в куриный курс важный раздел про сувид. А когда пишешь про еду, хочется есть.…
👁 79 491 просмотров
Решил я сегодня изменить своей курице (хотя она у меня в сердце) и приготовить фаршированного кальмара. Сварил рис на бульоне из креветочн…
👁 76 809 просмотров
Решил пожарить сочных куриных котлеток… Всегда беспроигрышный вариант - такие «растрепки», то есть рубленные котлеты - они всегда получаютс…
👁 73 074 просмотров
Оно, знаете как бывает, - делаешь что-то по накатанной схеме и все хорошо. И вдруг - бац что-то новое в эту схему вносишь. Так я за борщ….…
👁 72 652 просмотров
Шницель, он, знаете ли, готовится просто: достал из морозилки, дал ему полежать на воздухе и на сковородку. Свой шницель, родной - кстати, с…
👁 70 306 просмотров
Когда я учился в кулинарном техникуме, был на практике в интуристовском ресторане. Практика это, кстати, много мне дала. В то время бизнес…
👁 68 971 просмотров
Только приехал домой со съемок для канала «Еда» - многие почему-то думают, что я оттуда ушёл, но такого никогда не было. Таки снимали, снима…
👁 67 196 просмотров
Вот хочу вам похвастаться, какой я хороший папик… А если серьезно, всегда приятно вкусно покормить своих любимых - частично, это даже было м…
👁 64 932 просмотров
Свиной рябчик, товарищи, это свиная рулька обязательно без кожи и с удаленной косточкой (одной из двух). Удаляется косточка, которая потонь…
👁 61 258 просмотров
Давненько не делал фаршированные куриные окорочка. 8 окорочков, 100 моркови, 100 лука, 100 шампиньонов Все что не окорочка – обжарил. С ок…
👁 60 856 просмотров
Мои соратники и даже недоброжелатели знают, как я люблю китайскую кухню. Возможно, я уже публиковал материал про свиные ушки в качестве зак…
👁 58 596 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@otkrytki_i_pozdravlenia
🌷 Открытки
открытки с днем рождения Купить рекламу в канале — s.marketly.ru/kvG5UKuz https://vk.cc/cRUO6P
👥 357 635 · +827/7д
@shulginchik_nik
НИКИТА ШУЛЬГИН
Сотрудничество: pr@gmprod.agency
👥 316 026 · -1 311/7д
@sonya_safarova
Соня Сафарова
Сотрудничество: pr@gmprod.agency
👥 314 827 · -1 790/7д
@petrovchanka_lera
@petrovchanka_lera
Ребят привет , спасибо что вы со мной PR https://t.me/g_a_sergevna (внимательно вводите ник) ВК https://vk.com/petrovchanka_lera Мое производство: https://petr
👥 298 325 · +1 001/7д
@public217238185
Zлой Пруф
Никого не жалко, никого! Реклама: https://clck.ru/3RcH8U Мария https://clck.ru/3QrWzS Кристина
👥 276 815 · +2 470/7д
@mari_llokel
Марьяна Локель
Хей! Это Марьяна Локель! Добро пожаловать в мой официальный канал в MAX!
👥 258 871 · -4 142/7д
🏷 Темы и теги
#рецепты блюд #кулинарная физика #авторский канал #идеи для завтрака #приготовление рыбы #личный блог о еде #Разное
📋 О канале Зона Лазерсона
Для сотрудничества - Lazerson.pr@mail.ru

Группа ВКонтакте: https://vk.ru/i.lazerson
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 13,876,782 постам из 202,396 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Зона Лазерсона» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.