Помощник кондитера I Рецепты l Кулинария
Помощник кондитера I Рецепты l Кулинария
1 574 подписчиков · @kondicom
К каналу →
Слоёные рулетики 😍🔥🥐 Мягкие внутри, с хрустящей золотистой корочкой — тот самый домашний уютный вкус, который исчезает со стола за минуты 😋✨ ✅ Ингредиенты: 🥛 Молоко — 250 мл 🌾 М…
Читать далее →
6 264
Реклама
🍰 Ванильный шифоновый бисквит 🌿☁️ 📝 Ингредиенты 🛢️ Растительное масло (нейтральное) – 65 г 🥚 Яйца СО – 4 шт. 🍬 Сахар – 160 г (100 г для белков + 60 г для желтков) 🧂 Соль – щепотк…
Читать далее →
6 416

Рецепт пирожного Картошка Красный бархат

Картошка Красный бархат 😋

Бисквит:
Яйцо 4 шт
Сахар 140
Ванильный сахар 1 ч л
Масло растительное 60 гр
Кефир 70 гр
Мука 150 гр
Какао 20 гр
Разрыхлитель 10 гр
Краситель гелевый 2 ч л
Выпекать при 150°~ 50мин

Бисквитная масса для картошки:
Бисквит
Сливки 33% 100 гр
Сгущенка 100 гр
Сливочное масло 120 гр

Ягодная начинка:
Ягоды свежие или замороженные 200 гр
Сахар 50 гр
Пектин (у меня яблочный) 5 гр
Сахар смешать с пектином. Ягоды поставить на огонь, как только начнёт отделяться жидкость добавить Сахар с пектином, перемешать. Варить после закипания 2 мин. Затем пробить блендером и разложить в полусферы Д 2,5 см, поставить в морозилку до застывания.

Сливочная начинка:
Сливочный сыр 200 гр
Сахарная пудра 20 гр
Перемешать сыр с сахарной пудрой до объединения,  разложить в полусферы Д2,5 см и заморозить.

Глазурь:
Белый Шоколад 300 гр
Растительное масло 20 гр
Краситель по желанию 1 капля
🍰 Бисквитный рулет 🟡 Классический Ингредиенты: 4 яйца 125 г сахара 125 г муки 10 г разрыхлителя Выпечка: 180°C — 10–12 минут 🍯 Медовый Ингредиенты: 3 яйца 2 ст. л. мёда 100 г саха…
Читать далее →
6 412
ТВОРОЖНЫЙ ЛОМТИК 🌺 Тесто: 4 яйца 80 гр сахара Ванилин Щепотка соли 70 гр муки 1 ч л разрыхлителя 20 гр какао Творожный крем: 360 гр творога (2 пачки) +/- 100 гр сгущёнки, р…
Читать далее →
6 186
Другие главы канала «Помощник кондитера I Рецепты l Кулинария»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 26.07.2026
«МОКРЫЙ» ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ Очень нежный, влажный и ароматный! ИНГРЕДИЕНТЫ (ТЕСТО…
👁 301 просмотров
Глава от 24.07.2026
🍒 Шоколадный медовик с вишней Очень вкусный, сочный и нежный торт, обязательно …
👁 387 просмотров
Глава от 23.07.2026
ШИФОНОВЫЙ РУЛЕТ 😋 Ингредиенты для бисквита: 300 гр яиц (6 шт) 180 гр сахара Щ…
👁 448 просмотров
Глава от 22.07.2026
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С ВИШНЕЙ 🍫🍒 Сочные, ароматные и с кислинкой ягод — идеальное со…
👁 443 просмотров
Глава от 21.07.2026
ФИСТАШКОВЫЙ ТОРТ С МАЛИНОЙ 💚🫐 Нежные фисташковые коржи, воздушный сливочный крем…
👁 486 просмотров
Глава от 20.07.2026
🍪 Печенье «Хрустит снаружи — мягкое внутри» Нежное домашнее печенье с сахарной к…
👁 553 просмотров
Глава от 17.07.2026
💛 ФИСТАШКОВЫИ‌ МУСС💛 ⠀ Это наипростеи‌шии‌ рецепт ле‌гкого и вкусного десерта, к…
👁 598 просмотров
Глава от 16.07.2026
🍯 Медовик на кефире Невероятно нежный, мега-пропитанный и такой домашний! 💛 Этот…
👁 631 просмотров
Глава от 14.07.2026
🍰 Торт "Птичье молоко" Легендарный, воздушный и невероятно нежный 💛 Домашний тор…
👁 646 просмотров

Популярные посты канала «Помощник кондитера I Рецепты l Кулинария»

ГЛАЗУРЬ КОТОРАЯ ТОЧНО НЕ ЛИПНЕТ🔥 А еще не крошится,стоит 3 копейки и готовится легче легкого🔥А,ну и еще она воздушная👌 По сути это маршмел…
👁 7 161 просмотров
Шоколадные гнезда с бисквитным мхом и яйцами😍 Делаем шоколадные гнезда: Растапливаем шоколад (у меня шоколадная глазурь, она лучше держит ф…
👁 7 157 просмотров
Печенье «Трюфель» 😋 Готовим. Миндаль или орехи (жареные, молотые) — 150 г Яйцо — 1 шт. Сахарная пудра — 2–3 ст. л. Сливочное масло — 250 г…
👁 7 144 просмотров
Печенье "Розочка" 😋 Тончайшее тесто и внутри — воздушное безе с орехами. Это не просто печенье — это настоящее наслаждение  Ингредиенты: …
👁 7 117 просмотров
Медовая картошка с малиной ❤️ Медовый корж: Сахар 30гр Мед 20 гр Сливочное масло 20 гр Сода 2 гр Яйцо мелкой 1 шт Мука 90 гр Сахар, мед, С…
👁 7 099 просмотров
Шоколадные Мадлен с жидким вишневым центром 🍒🍫 Фантастически вкусные🫠🤤 Рецепт на 18-20шт: Яйцо - 135г Сахар тростниковый - 110г Тримолин - …
👁 7 098 просмотров
Ботлихский пирог (классический рецепт) Нам понадобится: —————————— Кефир - 150 гр яйцо - 1 шт соль - щепотка сода - 1 ч.л Сахар - 100 гр См…
👁 7 082 просмотров
Торт Ванильный с вишней ❤️ Ингредиенты для бисквита (Д 16см): Яйцо 5 шт Сахар 180 гр Растительное масло без запаха 80 гр Мука 160 гр Разры…
👁 7 081 просмотров
«Красный бархат» ❤️ 📌 Ингредиенты (форма 25 см) • Яйца — 5 шт. (размер L) • Сахар — 300 г • Растительное масло — 70г • Сливочное масло — 15…
👁 7 029 просмотров
Торт Банан карамель 😍 Бисквит: Яйцо 3 шт Ванильный сахар 5 гр Сахар 90 гр Кукурузный крахмал 15 гр Молоко 50 гр Растительное масло 30 гр Му…
👁 7 028 просмотров
Бисквитный рулет 😋 Яйца - 4 шт Сахар - 180 г Ваниль на кончике ножа Мука - 150 г Крем Вареная сгущенка - 150 г Сыр творожный - 150 г Я…
👁 7 027 просмотров
ЗЕФИР ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ 😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 250гр готового ягодного пюре (ниже напишу как его готовить) 40гр белка (примерно 1 яйцо СО) Для си…
👁 7 024 просмотров
ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ ПЛОМБИР 😍 Идеально подходит для медовика, молочная девочка, сметанник, наполеон и даже для бисквитного торта ❤️‍🔥 Ингредиен…
👁 7 016 просмотров
🥜 Новые орешки «Фисташки» Нежное песочное тесто и насыщенный фисташковый крем — те самые орешки, которые исчезают со стола первыми 💚 ⸻ 📝 …
👁 7 015 просмотров
ПАСХАЛЬНЫЕ БЕЗЕ С МАРАКУЙЕЙ И МАНГО ❤️ ⠀ Примерно на 10 пирожных: ⠀ Белок - 32г Сахар - 64г Лимонный кислота и соль - щепотка ⠀ (На самом де…
👁 7 003 просмотров
Торт «Захер» 🍫✨ Насыщенный шоколадный бисквит, лёгкая кислинка абрикоса и шелковый ганаш. Тот самый торт, который всегда выглядит дорого и п…
👁 7 002 просмотров
РЕЦЕПТ ТОРТА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ, КЛЮКВЕННЫМ КОНФИ И КАРАМЕЛЬЮ🔥 Диаметр торта 16-18 см: 150 г сахара 3 яйца 80 г масла растительного 180 …
👁 6 984 просмотров
10 вариантов смешивания цветов🎨✨ 1. Нежно-розовый 🦩 : 1 капля красного + 2 ст.л. белой основы. 2. Лавандовый 💜 : 1 капля синего + 1 капля…
👁 6 979 просмотров
Мини чизкейки «сникерс» без выпечки❤️ ⠀ Ингредиенты на 8 шт: ⠀ Шоколадный ганаш ⠀ Ингредиенты: ⠀ Шоколад 34% 120 гр Сливки 33% 90 гр Глюкозн…
👁 6 976 просмотров
Клубничный зефир 🍓🍓🍓 В дежу: ▫️70 г белка ▫️70г  сахара В сотейник: ▫️160 г клубничного пюре ▫️200 г сахар ▫️100 г сока (у меня добрый …
👁 6 957 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 439 820 · +7 375/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 312 302 · +45/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
рецепты Купить рекламу в канале — s.marketly.ru/PeFqxP9a
👥 252 554 · +58/7д
@margaritasimonyan
Маргарита Симоньян
Этот блог — о работе и политике.
👥 205 184 · +1 434/7д
@awwos
Женский журнал
Приглашаем в наш уютный уголок женского счастья По вопросам рекламы: https://clck.ru/3RkgiR Купить рекламу: https://telega.in/m/awwos
👥 203 787 · +9 491/7д
🏷 Темы и теги
#рецепты десертов #домашняя выпечка #кондитерские рецепты #торты #муссы #капкейки #Кулинария
📋 О канале Помощник кондитера I Рецепты l Кулинария
Рецепты тортов и десертов.

Еда, кухня, рецепты, кондитер, кондитерская, десерты, видео рецепты, помощник. торты.
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 13,264,051 постам из 202,178 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Помощник кондитера I Рецепты l Кулинария» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.