25.05.2026 10:27
Рецепт повторю, пригодится не только для макетов, но и для украшения выпечки 😉 ДЕКОРАТИВНЫЙ «МОХ» 1 яйцо 12гр сахара
Рецепт повторю, пригодится не только для макетов, но и для украшения выпечки 😉
ДЕКОРАТИВНЫЙ «МОХ»
1 яйцо
12гр сахара
30гр глюкозного сиропа или мёда
25гр муки
5гр разрыхлителя
несколько капель пищ красителя (зеленый, желтый, коричневый)
1. Яйцо, сахар, глюкозный сироп и краситель хорошо взбить миксером, затем добавить муку с разрыхлителем и аккуратно☝️перемешать лопаткой.
2. Выпекать в микроволновке, в пластиковой или стеклянной посуде, накрытой крышкой или затянутой пищевой плёнкой, при высокой мощности 1.5-2 минуты.
3. Готовность проверяем следующим образом: нажимаем пальцем на середину бисквита. Он должен быть сухим и упругим.
➕ Если выпекаете под пленкой, то нужно сделать несколько маленьких дырочек, чтобы пар вышел и пленка не надулась.
ДЕКОРАТИВНЫЙ «МОХ»
1 яйцо
12гр сахара
30гр глюкозного сиропа или мёда
25гр муки
5гр разрыхлителя
несколько капель пищ красителя (зеленый, желтый, коричневый)
1. Яйцо, сахар, глюкозный сироп и краситель хорошо взбить миксером, затем добавить муку с разрыхлителем и аккуратно☝️перемешать лопаткой.
2. Выпекать в микроволновке, в пластиковой или стеклянной посуде, накрытой крышкой или затянутой пищевой плёнкой, при высокой мощности 1.5-2 минуты.
3. Готовность проверяем следующим образом: нажимаем пальцем на середину бисквита. Он должен быть сухим и упругим.
➕ Если выпекаете под пленкой, то нужно сделать несколько маленьких дырочек, чтобы пар вышел и пленка не надулась.