14.06.2026 15:47
Мини-тако с курицей и овощами: рецепт мексиканской закуски
Сочная начинка и румяный сыр - закуска для фуршета с мексиканским колоритом.
Мелко режем лук и слегка обжариваем на растительном масле. Добавляем куриное филе мелким кубиком и жарим около 5 минут. Болгарский перец режем так же мелко, отправляем в сковороду и готовим до мягкости. Добавляем томатный соус, кукурузу, сливки и тушим, пока сливки не загустеют. В конце кладем соль, черный перец, сухой или свежий чеснок, паприку и петрушку, держим на огне еще около 2-х минут и остужаем начинку.
Сыр натираем. Из больших тортилий вырезаем мини-лепешки кольцом диаметром 8 см. Каждую лепешку наполняем курицей с овощами, посыпаем сыром и укладываем в форму диаметром 21 см. Чтобы тако красиво легли по кругу, внутренний край лепешки сжимаем чуть сильнее. Запекаем при 180 градусах примерно 20 минут, пока сверху не появится румяная корочка. В центр формы ставим соус, например сальсу.
🔥 Начинку лучше остудить перед сборкой - так лепешки меньше размокают и выглядят аккуратнее на столе.
🛒 ПРОДУКТЫ
Мексиканская лепешка (тортилья) - 1 упаковка (4 шт.)
Куриное филе - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 30 г
Перец болгарский желтый - 1 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 120 г
Соус томатный - 100 г
Сыр - 100 г
Сливки 20% - 125 мл
Чеснок сухой - 0,5 ч.л. (или свежий 1-2 зубчика)
Паприка - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Петрушка - 20 г
Калорийность: около 158 кКал на 100 г
Б: 8.79 г • Ж: 8.16 г • У: 12.1 г
📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43136
✅ Еще 50 рецептов с тортильей
https://m.iamcook.ru/ingredients/tortilla
———
#тортилья
#тако
#закуска
Мелко режем лук и слегка обжариваем на растительном масле. Добавляем куриное филе мелким кубиком и жарим около 5 минут. Болгарский перец режем так же мелко, отправляем в сковороду и готовим до мягкости. Добавляем томатный соус, кукурузу, сливки и тушим, пока сливки не загустеют. В конце кладем соль, черный перец, сухой или свежий чеснок, паприку и петрушку, держим на огне еще около 2-х минут и остужаем начинку.
Сыр натираем. Из больших тортилий вырезаем мини-лепешки кольцом диаметром 8 см. Каждую лепешку наполняем курицей с овощами, посыпаем сыром и укладываем в форму диаметром 21 см. Чтобы тако красиво легли по кругу, внутренний край лепешки сжимаем чуть сильнее. Запекаем при 180 градусах примерно 20 минут, пока сверху не появится румяная корочка. В центр формы ставим соус, например сальсу.
🔥 Начинку лучше остудить перед сборкой - так лепешки меньше размокают и выглядят аккуратнее на столе.
🛒 ПРОДУКТЫ
Мексиканская лепешка (тортилья) - 1 упаковка (4 шт.)
Куриное филе - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 30 г
Перец болгарский желтый - 1 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 120 г
Соус томатный - 100 г
Сыр - 100 г
Сливки 20% - 125 мл
Чеснок сухой - 0,5 ч.л. (или свежий 1-2 зубчика)
Паприка - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Петрушка - 20 г
Калорийность: около 158 кКал на 100 г
Б: 8.79 г • Ж: 8.16 г • У: 12.1 г
📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43136
✅ Еще 50 рецептов с тортильей
https://m.iamcook.ru/ingredients/tortilla
———
#тортилья
#тако
#закуска