03.06.2026 20:08
Паштет, который помогает «растянуть» маленький кусочек курицы на всю семью.
Паштет, который помогает «растянуть» маленький кусочек курицы на всю семью.
Куриную грудку промываем, заливаем прохладной водой и варим до готовности, пену снимаем, бульон подсаливаем. Яйца варим вкрутую. Морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости.
Горячие продукты остужаем, затем пропускаем куриную грудку, яйца, морковь и лук через мясорубку с мелкой решеткой или измельчаем в блендере. Солим, перчим, перемешиваем. Для более мягкой текстуры добавляем немного майонеза, мягкого сливочного масла или пару ложек бульона от курицы.
Паштет получается нежным, чуть сладковатым за счет моркови, хорошо идет на подсушенный хлеб, в тарталетки и просто на ломтик свежего хлеба.
🔥 Пара ложек бульона делает паштет мягче и сочнее, а калорий добавляет меньше, чем майонез или сливочное масло.
🛒 ПРОДУКТЫ
Куриная грудка - 200 г
Морковь крупная - 1 шт.
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Майонез - по желанию
Калорийность: около 141 кКал на 100 г
Б: 13.03 г • Ж: 8.42 г • У: 3 г
📌 Полная версия рецепта:
https://www.iamcook.ru/showrecipe/34626
——
#грудка
#закуска
Куриную грудку промываем, заливаем прохладной водой и варим до готовности, пену снимаем, бульон подсаливаем. Яйца варим вкрутую. Морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости.
Горячие продукты остужаем, затем пропускаем куриную грудку, яйца, морковь и лук через мясорубку с мелкой решеткой или измельчаем в блендере. Солим, перчим, перемешиваем. Для более мягкой текстуры добавляем немного майонеза, мягкого сливочного масла или пару ложек бульона от курицы.
Паштет получается нежным, чуть сладковатым за счет моркови, хорошо идет на подсушенный хлеб, в тарталетки и просто на ломтик свежего хлеба.
🔥 Пара ложек бульона делает паштет мягче и сочнее, а калорий добавляет меньше, чем майонез или сливочное масло.
🛒 ПРОДУКТЫ
Куриная грудка - 200 г
Морковь крупная - 1 шт.
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Майонез - по желанию
Калорийность: около 141 кКал на 100 г
Б: 13.03 г • Ж: 8.42 г • У: 3 г
📌 Полная версия рецепта:
https://www.iamcook.ru/showrecipe/34626
——
#грудка
#закуска