19.05.2026 12:19
Салат с хрустящим баклажаном и шрирачей
Хрустящий баклажан в этом салате – главный акцент. С ним обычные овощи становятся ярче, сытнее и намного аппетитнее.
🛒 ПРОДУКТЫ
Баклажан - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук красный - 1 шт.
Кинза - 15 г
Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
Творожный сыр - 30 г или больше
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л. (+ для жарки)
Соус шрирача или сладкий чили - 2 ст.л.
Лимонный сок - по вкусу
Б: 1.38 Ж: 8.5 У: 17.71
151 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Баклажан нарезаем кубиком, солим, перчим, засыпаем кукурузным крахмалом и хорошо встряхиваем, чтобы каждый кусочек покрылся тонким слоем.
2⃣ Жарим баклажан на сильном огне в хорошо разогретом масле до румяной корочки, затем перекладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
3⃣ Перец режем кубиком, красный лук - четверть-кольцами, кинзу крупно рубим.
4⃣ В салатнике смешиваем перец, лук и кинзу, добавляем соль, перец, растительное масло, шрирачу или сладкий чили, по вкусу вливаем лимонный сок.
5⃣ Выкладываем овощи на тарелку, сверху добавляем хрустящий баклажан и творожный сыр ложечкой.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42853
✅ 775 рецептов с баклажанами от Аймкук
https://m.iamcook.ru/ingredients/eggplant
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
----
#салат
#баклажаны
🛒 ПРОДУКТЫ
Баклажан - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук красный - 1 шт.
Кинза - 15 г
Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
Творожный сыр - 30 г или больше
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л. (+ для жарки)
Соус шрирача или сладкий чили - 2 ст.л.
Лимонный сок - по вкусу
Б: 1.38 Ж: 8.5 У: 17.71
151 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Баклажан нарезаем кубиком, солим, перчим, засыпаем кукурузным крахмалом и хорошо встряхиваем, чтобы каждый кусочек покрылся тонким слоем.
2⃣ Жарим баклажан на сильном огне в хорошо разогретом масле до румяной корочки, затем перекладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
3⃣ Перец режем кубиком, красный лук - четверть-кольцами, кинзу крупно рубим.
4⃣ В салатнике смешиваем перец, лук и кинзу, добавляем соль, перец, растительное масло, шрирачу или сладкий чили, по вкусу вливаем лимонный сок.
5⃣ Выкладываем овощи на тарелку, сверху добавляем хрустящий баклажан и творожный сыр ложечкой.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42853
✅ 775 рецептов с баклажанами от Аймкук
https://m.iamcook.ru/ingredients/eggplant
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
----
#салат
#баклажаны