РАТАТУЙ в духовке из летних овощей 🍆🍅 Баклажаны, цукини, морковь, помидоры примерно одного диаметра. Также можно взять
Баклажаны, цукини, морковь, помидоры примерно одного диаметра.
Также можно взять картофель или свеклу (только нужно учесть, что они готовятся дольше, чем остальные овощи)
Овощи нарезать кружками, выложить в форму для запекания чередуя по цвету
Для соуса пробить в блендере кинзу (или базилик, петрушку), чеснок, бальзамический уксус, оливковое (любое растительное) масло, соль, сахар.
Смазать овощи соусом.
Запекать при температуре 180° в течение 50 минут. Если сверху будет слишком румяниться, накрыть фольгой 🍆🍅☘️