04.08.2026 17:10
🌟Овощное рагу с тыквой и кабачками Рагу с тыквой и кабачками готовят разными способами: тушат в глубокой сковороде, в м
🌟Овощное рагу с тыквой и кабачками
Рагу с тыквой и кабачками готовят разными способами: тушат в глубокой сковороде, в мультиварке и даже запекают в духовке в глиняной посуде. Если нет свежих овощей, то их заменяют мороженными. Помимо основного списка ингредиентов, в рагу можно добавлять грибы, томаты или мясо. Предлагаем вариант блюда, который при желании, вы можете изменить в соответствии со своими вкусами.
🔻Ингредиенты:
• тыква - 500 г
• морковь - 1 шт.
• картофель - 2 шт.
• помидоры - 2 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• кабачки молодые - 1 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• перец черный молотый - по вкусу
• зелень - по вкусу
• соль - по вкусу
• сахар - по вкусу
• лимонный сок - по вкусу
• паприка - по вкусу
🔻Способ приготовления:
1. Снимите с томатов кожицу, предварительно обдав их кипятком. А затем нарежьте кубиками.
2. Болгарский перец очистите от семян и также нарежьте кубиком.
3. Картофель, лук, морковь и тыкву очистите от кожуры, у кабачка и тыквы дополнительно удалите семена. Нарежьте все овощи кубиками.
4. Налейте растительное масло в глубокую сковороду, обжарьте лук и морковь. Через 5 минут посыпьте их сахаром и перемешайте. добавьте картофель и кабачок. Накройте овощи крышкой и тушите около 10 минут на медленном огне.
5. Теперь добавьте к остальным ингредиентам тыкву, томаты, перец и специи. Перемешайте овощи и тушите еще 20 минут под крышкой до готовности.
6. Пока рагу томится, смешайте измельченный чеснок, лимонный сок и мелко нарезанную зелень. Как только блюдо будет готово, добавьте лимонно-чесночную заправку и посыпьте зеленью.
#рецепты
Рагу с тыквой и кабачками готовят разными способами: тушат в глубокой сковороде, в мультиварке и даже запекают в духовке в глиняной посуде. Если нет свежих овощей, то их заменяют мороженными. Помимо основного списка ингредиентов, в рагу можно добавлять грибы, томаты или мясо. Предлагаем вариант блюда, который при желании, вы можете изменить в соответствии со своими вкусами.
🔻Ингредиенты:
• тыква - 500 г
• морковь - 1 шт.
• картофель - 2 шт.
• помидоры - 2 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• кабачки молодые - 1 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• перец черный молотый - по вкусу
• зелень - по вкусу
• соль - по вкусу
• сахар - по вкусу
• лимонный сок - по вкусу
• паприка - по вкусу
🔻Способ приготовления:
1. Снимите с томатов кожицу, предварительно обдав их кипятком. А затем нарежьте кубиками.
2. Болгарский перец очистите от семян и также нарежьте кубиком.
3. Картофель, лук, морковь и тыкву очистите от кожуры, у кабачка и тыквы дополнительно удалите семена. Нарежьте все овощи кубиками.
4. Налейте растительное масло в глубокую сковороду, обжарьте лук и морковь. Через 5 минут посыпьте их сахаром и перемешайте. добавьте картофель и кабачок. Накройте овощи крышкой и тушите около 10 минут на медленном огне.
5. Теперь добавьте к остальным ингредиентам тыкву, томаты, перец и специи. Перемешайте овощи и тушите еще 20 минут под крышкой до готовности.
6. Пока рагу томится, смешайте измельченный чеснок, лимонный сок и мелко нарезанную зелень. Как только блюдо будет готово, добавьте лимонно-чесночную заправку и посыпьте зеленью.
#рецепты