27.04.2026 10:32
🌟Маринад для шашлыка на томатном соке: такой не нужно готовить всю ночь, хватит парочки часов Если обычные маринады над
🌟Маринад для шашлыка на томатном соке: такой не нужно готовить всю ночь, хватит парочки часов
Если обычные маринады надоели, попробуйте томатный сок. Он не только смягчает мясо, но и придает ему деликатный вкус и розоватый оттенок. Такой вариант подойдет и для шашлыка, и для стейков.
🔻Ингредиенты:
• свиная шейка - 2,5 кг свиной шейки
• томатный сок - 1-1,5 л
• лук - 3 головки
• помидоры - 10 шт.
• соль - 2 ч.л.
• черный перец - по вкусу
• перец чили - по вкусу
🔻Способ приготовления:
1. Нарежьте мясо на куски размером со спичечный коробок. Лук нарежьте полукольцами, разомните руками и добавьте к мясу. Посолите, приправьте перцем. Перемешайте и немного помните все вместе.
2. Залейте мясо и овощи томатным соком так, чтобы он полностью покрыл мясо. Оставьте мариноваться на 5 часов (можно меньше).
3. Перед жаркой достаньте мясо из маринада и распределите на шампурах.
4. Между кусками можно добавить помидоры целиком. Обжаривайте на раскаленных углях около 20 минут, не забывая переворачивать.
Приятного аппетита!
#рецепты
Если обычные маринады надоели, попробуйте томатный сок. Он не только смягчает мясо, но и придает ему деликатный вкус и розоватый оттенок. Такой вариант подойдет и для шашлыка, и для стейков.
🔻Ингредиенты:
• свиная шейка - 2,5 кг свиной шейки
• томатный сок - 1-1,5 л
• лук - 3 головки
• помидоры - 10 шт.
• соль - 2 ч.л.
• черный перец - по вкусу
• перец чили - по вкусу
🔻Способ приготовления:
1. Нарежьте мясо на куски размером со спичечный коробок. Лук нарежьте полукольцами, разомните руками и добавьте к мясу. Посолите, приправьте перцем. Перемешайте и немного помните все вместе.
2. Залейте мясо и овощи томатным соком так, чтобы он полностью покрыл мясо. Оставьте мариноваться на 5 часов (можно меньше).
3. Перед жаркой достаньте мясо из маринада и распределите на шампурах.
4. Между кусками можно добавить помидоры целиком. Обжаривайте на раскаленных углях около 20 минут, не забывая переворачивать.
Приятного аппетита!
#рецепты