Какой фторид в зубной пасте лучше?
После прошлого поста задали вопрос про монофторфосфат натрия. В интернете его называют «медленным фтором» и пишут, что пастой с ним нужно чистить зубы чуть ли не четыре минуты, иначе он не успеет заработать.
Но химия пасты гораздо сложнее рейтинга «хороший фтор — плохой фтор».
В пастах часто встречаются фторид натрия, монофторфосфат натрия и фторид олова. Все они используются для профилактики кариеса, но химически ведут себя немного по-разному.
С фторидом натрия всё довольно просто: в слюне он быстро высвобождает свободные ионы фторида.
У монофторфосфата натрия фтор связан с фосфатной группой. Сначала молекула должна гидролизоваться, и только тогда высвобождается свободный фторид. Отсюда и репутация «медленного».
Но более медленное высвобождение не означает, что пастой нужно чистить зубы по четыре минуты. Дело в том, что паста состоит не только из фторида.
И тут как раз возвращаемся к пасте из поста выше. В её составе есть гидратированный диоксид кремния, гидроксиапатит и монофторфосфат натрия.
Диоксид кремния с фторидами хорошо совместим. А вот гидроксиапатит — кальцийсодержащий минерал, а свободные ионы фторида могут связываться с кальцием, и тогда часть фторида становится менее доступной.
У монофторфосфата же фтор до гидролиза связан с фосфатной группой, поэтому с кальцийсодержащими компонентами он уживается лучше.
То есть конкретно в этой пасте «медленный» монофторфосфат совсем не выглядит слабым местом состава. Наоборот, его присутствие рядом с гидроксиапатитом химически вполне логично. То есть важно оценивать формулу в целом, а не смотреть лишь на отдельные компоненты. И это правило работает не только в пастах)
А фторид олова интересен дополнительными свойствами. У современных стабилизированных паст с ним есть данные не только по профилактике кариеса, но и по чувствительности зубов, состоянию дёсен и защите при эрозивном износе.
Так какая форма лучшая?
Для обычной профилактики кариеса лучше не устраивать конкурс межру фторидами, а посмотреть на количество самого фторида: для обычной взрослой пасты ориентир — 1350–1500 ppm. А уже потом оцениваем другие задача и всю формулу пасты.