Съедобный научпоп
Съедобный научпоп
19 894 подписчиков · @e_semika
К каналу →
Винегрет за 10 минут и ещё 4 повода полюбить свою СВЧ #химия_на_кухне #СъедобнаяНаука Микроволновка в сознании многих — это такая коробка для ленивых: разогреть суп или бутерброд.…
Читать далее →
65 842
На канале много новеньких, так что признаюсь сразу: здесь не только полезная польза про еду и быт, но и сериал о жизни моей семейки. А чтобы не запутаться в наших дебрях, погляды…
Читать далее →
65 175

Как Дэн Браун помог мне выйти замуж

Как Дэн Браун помог мне выйти замуж

В студенчестве я была классическим ботаником. Пока нормальные люди ходили на свидания, я сутками зубрила учебники.

Даже при поступлении умудрилась выбрать самый хардкорный путь. В приемной комиссии лежало два варианта: «Химия и биология» или «Биология и химия». Я рассудила логически: от перемены мест слагаемых сумма не меняется.

Ага, сейчас!😱

Оказалось, мой вариант — это добровольное рабство в лаборатории 24/7, пока на соседнем потоке все подозрительно весело проводили время. Наш препод по физхимии только подливал масла в огонь: «Ночь нужна для учёбы. Бахнули кофе и работать!». Какой там кофе...

Я из универа вышла с красным дипломом и абсолютным нулем в личной жизни.

Когда пришло время искать суженого-ряженого, я встала в тупик. На работе принцы не водились, на улице знакомиться не учили, а в девках сидеть не хотелось. В 2006-м я отправилась в интернет — как в единственное доступное место, где выбор больше, чем в аптеке.

Зашла на сайт знакомств и подошла к вопросу как к защите диссертации. Составила анкету так, будто подаю резюме в серьезный НИИ.

Написала, что я девушка серьезная, почти ученый, химик до мозга костей. И для верности добавила интеллектуальный «контрольный в голову». В графе интересов небрежно черканула:

«Читаю „Код да Винчи“ в оригинале».

Я была свято уверена: мой будущий муж влюбится в мой IQ прямо через монитор. Ждала битвы титанов мысли, но реальность ударила наотмашь. Моя серьезность была всем фиолетова. Личка ломилась от комплиментов моим фотографиям. Я искренне негодовала: «Ну как же так? Я тут про высокие материи, а они мне — про красивые глаза!».

Хорошо хоть про глаза, а не про всякое «такое» — и на том спасибо.

Год я высокомерно игнорировала этих «поверхностных» персонажей, пока в феврале 2007-го не постучался Олег.

Интеллектуальный подкат

Будущий муж (он же мой личный «арбузер») оказался единственным, кто дочитал мой трактат до конца. И зашел он красиво:

— Привет! Редко встретишь девушку, которая читала Дэна Брауна в оригинале. А как вы относитесь к теории, что Святой Грааль — это не чаша, а вообще женщина?

Я запаниковала. Чтобы не упасть лицом в грязь перед таким «знатоком», я пулей понеслась в сеть и в судорогах проглотила краткое содержание книги. Слава богу, что я не насочиняла в анкете про «Улисса» Джойса — там бы и краткий пересказ не спас, пришлось бы три дня из дома не выходить.

Первые свидания были настоящим цирком. Мы с умными лицами обсуждали Марию Магдалину и Леонардо да Винчи. Я мастерски поддакивала, Олег глубокомысленно цитировал сюжет... К счастью, вскоре тема эта закруглились, мы перешли на реальную жизнь и про книгу благополучно забыли.

Момент истины
Развязка наступила только на нашем десятилетнем юбилее. Сидим мы, вспоминаем знакомство, и я, расслабившись, признаюсь:

— Слушай, Олег, я ведь тогда «Код да Винчи» в глаза не видела. Пробежалась по краткому содержанию за пять минут до встречи, чтобы не опозориться.

Олег замер. Медленно поставил бокал, посмотрел на меня и выдал:

— Серьезно? А я ведь тоже его не читал! Увидел в твоем профиле эту строчку, понял, что девчонка сложная, и полночи гуглил сюжет, чтобы хоть как-то тебя зацепить!

В итоге два «великих мистификатора» нашли друг друга. Оказалось, нам обоим «умного» выше крыши хватало на работе, а в жизни мы всегда предпочитали не заумные шарады, а старые добрые триллеры.

Олег до сих пор уверен, что встретил тогда загадочную диву, а получил ироничного химика, который запоем читает про маньяков. Но, судя по тому, что он до сих пор не может найти свои носки без моей помощи — он абсолютно счастлив. 😁

Рассказывайте, где и как вы познакомились со своей второй половинкой?
Шарлотка, которая вкуснее классики (по крайней мере для меня) Признаюсь: обычную шарлотку «стакан сахара — стакан муки» я не очень люблю. Скучно по вкусу, да и состав можно сдела…
Читать далее →
64 657
Цельнозерновая шарлотка: почему она получается сухой и как это исправить #химия_на_кухне #рецепт #СъедобнаяНаука Многие боятся цельнозерновой (ЦЗ) муки, потому что вместо пышного…
Читать далее →
65 295
Другие главы канала «Съедобный научпоп»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 13.07.2026
Почему после зубной пасты апельсиновый сок становится невкусным? Утро. Вы почис…
👁 3 132 просмотров
Глава от 12.07.2026
Курс у нутрициолога закончился. А что осталось на кухне? Есть момент, который р…
👁 4 496 просмотров
Глава от 12.07.2026
Почему сладкий вкус сам по себе не запускает «инсулиновые качели» #съедобный_ра…
👁 5 212 просмотров
Глава от 11.07.2026
Вчерашняя картинка с котами на даче получилась совершенно случайно. Изначально с…
👁 6 753 просмотров
Глава от 10.07.2026
Пятница — идеальное время, чтобы вспомнить про отдых. А заодно — проверить, нажа…
👁 6 760 просмотров
Глава от 10.07.2026
Кинза — это семейный тест на терпимость. И дело тут чаще всего не в генетике. О…
👁 7 246 просмотров
Глава от 10.07.2026
Про суп, кошачьи рандеву и наследственные грабли В моем детском гастрономическо…
👁 7 409 просмотров
Глава от 09.07.2026
Хроники «бесшлаковой» диеты, или как я сходила на колоноскопию Первым делом мне…
👁 7 691 просмотров
Глава от 09.07.2026
Каюсь: я знатный ипохондрик. Но если честно, именно этот внутренний паникёр ког…
👁 7 858 просмотров

Популярные посты канала «Съедобный научпоп»

Помните ту грудку, про которую я рассказывала — с рассолом? Сегодня я её снова делала. И всё оставила как есть: замариновала, подождала, об…
👁 71 831 просмотров
В комментариях к макаронному триллеру спросили: а если бы я заказала обычный рис? Неужели над чашкой белого зерна тоже собрали бы консилиум?…
👁 71 441 просмотров
Я часто выкладываю фото еды, посыпанной пищевыми дрожжами, и в личку сразу прилетает: «Лена, а внутри всё не забродит?» Логика понятна: раз …
👁 71 344 просмотров
Знаете, когда взрослый человек приходит в чужой блог, чтобы назвать десятилетнего ребенка «душным» — это выглядит как минимум странно. И т…
👁 70 349 просмотров
Когда плесень — деликатес, а когда повод выбросить всё В комментариях возник логичный вопрос: «А как же сыры с плесенью? Их же сразу таким…
👁 70 262 просмотров
Продолжаем наш японский гастро-триллер. Если вы думали, что моти это предел стресса, то вы просто не пытались накормить в Токио мою десятиле…
👁 69 499 просмотров
Друзья, все вопросы вижу. Про фитиновую кислоту и замачивание круп/орехов обязательно напишу. Тема обросла мифами, так что разберем по факта…
👁 69 490 просмотров
Картошка, от которой не толстеют Зашла в комментарии и зацепилась за фразу: «В гречке не такой крахмал, как в картошке... От неё сразу рас…
👁 69 339 просмотров
Плесень: цветы, гифы и потерянные гренки #биологическая_изнанка #МамСлушай Утро 1 мая началось с пушистого пятна на краю батона. Обидно — …
👁 69 082 просмотров
Сижу на кухне, смотрю на остывший чай и пытаюсь переварить то, что сейчас услышала от дочери. Как так? Почему весь год я ничего не замечала?…
👁 69 073 просмотров
Так можно ли есть побитую и перезревшую грушу? Если кротко: да, но есть нюансы. Если груша потемнела и стала мягкой, это ещё не значит, чт…
👁 68 953 просмотров
Вспомнила тут, как в нашем доме официально прописалась Милка — та самая, которой сейчас без пяти минут пятнадцать лет. Вообще-то по плану …
👁 68 810 просмотров
Небольшая проверка на кухонную логику 🙂 Забыла про грушу — и она «перестояла», стала вот такой. Как думаете, можно её есть, если обрезать п…
👁 68 474 просмотров
А не завести ли нам рубрику «Ожидание vs Реальность»? Сразу на берегу: я химик, а не художник-оформитель. Могу на пальцах объяснить осмос, …
👁 68 433 просмотров
Картошка: почему ее не нужно мучить водой Мне недавно в комментариях написали: А картошку правда нужно вымачивать, чтобы убрать крахмал? …
👁 68 245 просмотров
«Тренер не разрешает картошку чаще раза в неделю…» ❌ Читаю такое — и обидно за картофель, который попал под раздачу из-за странных мифов. …
👁 68 069 просмотров
На данный момент это мои фавориты среди огурцов и помидоров. Покупаю в ближайшем Дикси, там сейчас на них скидки, а если забросить в «Любимы…
👁 68 061 просмотров
Культ 30 нанограмм: кому на самом деле нужно пить витамин D? В первой части мы уже разобрались, что цифра в бланке — это всего лишь «заначк…
👁 68 061 просмотров
Агаритин vs Гиромитрин, или стоит ли бояться сырых шампиньонов. #съедобный_разбор Я написала, что шампиньоны можно есть даже сырыми, мне …
👁 67 977 просмотров
Помидоры, сахар и гастрономический криминал «Лена, ну кто так ест?» Эту фразу я слышала всё детство, когда нарезала огромные розовые помид…
👁 67 532 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Кухня наизнанку — это авторский канал, где рецепты превращаются в увлекательное приключение. Здесь нет строгих правил и скучных инструкций. Только настоящая кулинария: от…
👥 422 593 · +6 515/7д
@odezhda_stil_moda
РЕЦЕПТЫ
Домашняя еда, которая всегда получается. Простые рецепты на каждый день и для праздников. От завтраков до ужинов — готовим с душой и без лишних хлопот. Вдохновение для те…
👥 312 938 · -282/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Домашние заготовки на зиму: варенье, соленья, рецепты заготовок. Простые и проверенные рецепты для уютной кухни. Присоединяйтесь к 252 тыс. хозяек!
👥 252 265 · -536/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 201 938 · -1 598/7д
@recepti_duhovke
Рецепты в духовке
Откройте мир ароматной и сочной еды из духовки! Запекаем мясо, рыбу, овощи и готовим нежную выпечку. Более 500 проверенных рецептов для вашей кухни. Простые и праздничн…
👥 196 913 · +1 559/7д
🏷 Темы и теги
#химия еды #разбор составов #лайфхаки для дома #научпоп #нутрициология #зож #Кулинария
📋 О канале Съедобный научпоп
Елена Семиколенных, химик-биолог, нутрициолог
Автор книги «Еда без мракобесия».

▪️Разбор составов продуктов, химия еды и косметики
▪️Лёгкая уборка, лайфхаки для дома и здоровье без мифов
▪️Рецепты, ЗОЖ без мучений и щепотка юмора

Тг: @nauchpop_pr
https://goo.su/kXEu
Статистика: https://maxframe.ru/channel-profile/68520134552114/

В перечне РКН: https://goo.su/tJ1urT
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 11,281,144 постам из 201,407 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Съедобный научпоп» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.