07.05.2026 10:02
Шоколадный торт «Почти Прага» с масляно-кремчизовым кремом
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Почти Прага 😋
Нам понадобится:
Бисквит:
1)
5 яиц
200 г сахара
Взбить добела
2)
150 г масла сливочного
100 г шоколада
5 ст ложки раст.масла
1 ст ложка меда
3)
2 ст ложки какао
100 г кипятка
1 ст ложка Рома(коньяка)
Заварить кипятком какао, добавить ром
4)
200 г муки
10 г разрыхлителя
Корица(по желанию)
Смешать и просеять
1. масло с шоколадом , растительным маслом и медом растопить
2. Добавить 1/2 часть муки с разрыхлителем, перемешать и влить кипяток какао 1/2 часть, перемешать
3. Взбить яйца с сахаром добела
4. Соединить осторожно взбитые яйца и масляно-мучную смесь
5. Влить остальной кипяток с какао , аккуратно смешать до однородности и ввести оставшуюся часть муки
6. Вылить в форму , печь при 170 гр около 20-23 мин
Крем:
200 г масла сливочного 82-83%
270 г сгущенного молока
Взбить масло со сгущенкой
+
400 г кремчиза
100 г сливок 33 %
Ванилин
Взбить
Соединить масляный крем с кремчизом, постепенно добавляя кремчиз. В конце ввести 1-2 ст л какао. Чтобы при смешивании крем не свернулся, использовать масло с высоким содержанием жира , предпочтительно чтобы все продукты были одном температуры‼️
Собрать тортик и залить глазурью
из 80 г шоколада 55% и 60 г сливок 33%
Нереально вкусно, попробуйте
Приятного аппетита ❤️
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Почти Прага 😋
Нам понадобится:
Бисквит:
1)
5 яиц
200 г сахара
Взбить добела
2)
150 г масла сливочного
100 г шоколада
5 ст ложки раст.масла
1 ст ложка меда
3)
2 ст ложки какао
100 г кипятка
1 ст ложка Рома(коньяка)
Заварить кипятком какао, добавить ром
4)
200 г муки
10 г разрыхлителя
Корица(по желанию)
Смешать и просеять
1. масло с шоколадом , растительным маслом и медом растопить
2. Добавить 1/2 часть муки с разрыхлителем, перемешать и влить кипяток какао 1/2 часть, перемешать
3. Взбить яйца с сахаром добела
4. Соединить осторожно взбитые яйца и масляно-мучную смесь
5. Влить остальной кипяток с какао , аккуратно смешать до однородности и ввести оставшуюся часть муки
6. Вылить в форму , печь при 170 гр около 20-23 мин
Крем:
200 г масла сливочного 82-83%
270 г сгущенного молока
Взбить масло со сгущенкой
+
400 г кремчиза
100 г сливок 33 %
Ванилин
Взбить
Соединить масляный крем с кремчизом, постепенно добавляя кремчиз. В конце ввести 1-2 ст л какао. Чтобы при смешивании крем не свернулся, использовать масло с высоким содержанием жира , предпочтительно чтобы все продукты были одном температуры‼️
Собрать тортик и залить глазурью
из 80 г шоколада 55% и 60 г сливок 33%
Нереально вкусно, попробуйте
Приятного аппетита ❤️
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!