🍞 Хлеб всему голова?
Потребление хлеба снизилось в 1,8 раза за 20 лет. Сейчас это рекордно низкие 35 килограммов в среднем на человека в год. Для сравнения, в 2006 году этот показатель составлял 62 килограмма. Привычка есть всё с хлебом сходит на нет в угоду похудению и красивой фигуре, но так ли это правильно и полезно?
Сочетание клетчатки и остальных углеводов способствует сохранению чувства сытости, во-первых. А во-вторых, хлеб не самый высококалорийный продукт в нашем рационе. Поэтому не с него нужно ограничивать калорийность питания, если мы хотим избавиться от лишних калорий и килограммов.
Поговорили с врачом-диетологом Клиники лечебного питания «ФИЦ питания и биотехнологии» Юлией Чехониной.
#Интервью #Новости