Почему после обеда клонит в сон Как там говорит народная мудрость? «После вкусного обеда по закону Архимеду... » Мы при
Как там говорит народная мудрость? «После вкусного обеда по закону Архимеду... » Мы привыкли считать это физиологией. Дескать, организм переваривает пищу, кровь приливает к желудку, надо дать организму время на переваривание пищи и так далее и тому подобное. Но на самом деле природа ничего такого в нас не закладывала, это просто древняя привычка Древнего Рима.
У римлян не было секундных стрелок и единого часового пояса на всю империю. Их день делился на двенадцать светлых часов от восхода до заката. Зимой эти часы сжимались и длились минут по сорок пять, а летом растягивались до полутора наших часов. За точку отсчёта брали момент, когда край солнца показывался над горизонтом. Час под названием prima был первым, secunda — вторым, и так далее. Полдень неизбежно приходился на hora sexta — «шестой час». Солнце в это время висело строго над головой, тени исчезали, а камень мостовых нагревался так, что яйца жарить можно.
Римский поэт Гораций в своих сатирах советовал в этот час искать густую тень и источник с прохладной водой, и это был не поэтический образ, а прямая инструкция по выживанию. Патриции и ремесленники, ораторы и крестьяне — все дружно уходили с улиц, закрывали лавки и прекращали тяжбы. Это была рациональная реакция на климат.
Самое интересное, что латынь в тот момент не придумала нового понятия, а просто использовала порядковое числительное «шестая». Именно сочетание hora sexta и дало жизнь слову «сиеста». В испанском языке оно превратилось в siesta, в португальском — в sesta, и везде означает одно и то же: полуденный отдых.
Римская империя распалась, но шестой час не пропал. Его подхватила христианская церковь. Монашеские уставы разбили день на молитвенные отрезки, и «Секст» (та самая hora sexta) стала каноническим часом, за которым следовал отдых. В жарких монастырях Южной Италии и Испании монахи после полуденной молитвы расходились по кельям, чтобы пережить самое пекло. А позже эта монастырская привычка потихоньку просочилась за стены обителей и стала нормой для мирян.
Испания превратила римскую идею в национальный бренд, но при этом мастерски всё перепутала. Дело в том, что географически большая часть Испании лежит западнее Гринвичского меридиана, где-то на одной линии с Великобританией. Солнечный полдень там наступает примерно тогда же, когда и в Лондоне. Однако в 1940 году диктатор Франко в знак солидарности с Гитлером перевёл стрелки испанских часов на центральноевропейское время (то есть на Берлин). С тех пор страна живёт с отставанием от собственного солнца примерно на час-полтора.
Астрономическая hora sexta наступает, когда на часах уже далеко за полдень, а классическая сиеста (с двух до пяти) вообще приходится не на шестой, а на седьмой или восьмой час от рассвета. Испанцы сохранили привычку, но её астрономический смысл окончательно размыли политическим решением. И теперь туристы удивляются, почему обед в Мадриде начинается в два, а ужин в десять.
Парадокс ещё и в том, что современный мир перенял только формальный сигнал. Мы смотрим на стрелки и в полдень объявляем перерыв, будь то залитые солнцем Афинах или мрачный декабрьский Мурманск. Сегодня, правда, классическая сиеста потихоньку сдаёт позиции даже в Испании. Кондиционеры и глобальные рабочие графики всё-таки делают своё дело, а закрытые на три часа ставни воспринимаются скорее как помеха бизнесу.