10.04.2026 06:16
Домашние пышные оладьи на кефире
Домашние пышные оладьи 🥞
Эти оладьи выходят мягкими, золотистыми и очень вкусными. Идеальный вариант для утреннего приёма пищи или уютного семейного чаепития.
Необходимые продукты:
* Яйцо — 1 шт.
* Кефир — 500 мл
* Сахар — 3 ст. л.
* Соль — щепотка
* Сода — 1 ч. л.
* Мука — примерно 400 г (зависит от густоты кефира)
Как готовить:
1. Немного подогрейте кефир, чтобы он стал тёплым, но не горячим.
2. В миске смешайте яйцо с сахаром и солью, влейте кефир и тщательно перемешайте.
3. Добавьте соду, она сразу начнёт шипеть.
4. Постепенно всыпайте просеянную муку, пока тесто не приобретёт густоту сметаны.
5. Закройте миску крышкой и оставьте на 20 минут.
6. Обжаривайте оладьи на сковороде с крышкой на слабом огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Рекомендация: если воспользоваться кондитерским мешком для выкладывания теста, оладьи получатся особенно аккуратными и привлекательными.
Подавайте их горячими с мёдом, сметаной или вареньем. Приятного аппетита! ❤
Эти оладьи выходят мягкими, золотистыми и очень вкусными. Идеальный вариант для утреннего приёма пищи или уютного семейного чаепития.
Необходимые продукты:
* Яйцо — 1 шт.
* Кефир — 500 мл
* Сахар — 3 ст. л.
* Соль — щепотка
* Сода — 1 ч. л.
* Мука — примерно 400 г (зависит от густоты кефира)
Как готовить:
1. Немного подогрейте кефир, чтобы он стал тёплым, но не горячим.
2. В миске смешайте яйцо с сахаром и солью, влейте кефир и тщательно перемешайте.
3. Добавьте соду, она сразу начнёт шипеть.
4. Постепенно всыпайте просеянную муку, пока тесто не приобретёт густоту сметаны.
5. Закройте миску крышкой и оставьте на 20 минут.
6. Обжаривайте оладьи на сковороде с крышкой на слабом огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Рекомендация: если воспользоваться кондитерским мешком для выкладывания теста, оладьи получатся особенно аккуратными и привлекательными.
Подавайте их горячими с мёдом, сметаной или вареньем. Приятного аппетита! ❤