26.07.2026 14:05
ЖЮЛЬЕН С ЛИСИЧКАМИ ◇ лук - 100 г ◇ лисички - 400 г ◇ филе куриное - 600 г ◇ мука - 1 ст. ложка ◇ сливочное масло - 30г
ЖЮЛЬЕН С ЛИСИЧКАМИ
◇ лук - 100 г
◇ лисички - 400 г
◇ филе куриное - 600 г
◇ мука - 1 ст. ложка
◇ сливочное масло - 30г + 30 г
◇ молоко - 200 г
◇ соль, перец, мускатный орех
◇ гауда, пармезан
1. Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сливочном масле на среднем огне до мягкости, добавляем нарезанную курицу и обжариваем до золотистого цвета, добавляем соль, перец.
2. В отдельной сковороде без масла обжариваем лисички до полного выпаривания влаги, добавляем сливочное масло и обжариваем минуту.
3. Для соуса бешамель обжариваем муку на 30г сливочного масла, добавляем молоко и постоянно помешивая варим на среднем огне, добавляем соль, перец, мускатный орех.
4. Смешиваем курицу с грибами и соусом бешамель, прогреваем пару минут.
5. Выкладываем в форму, посыпаем сыром и запекаем 12 минут при 180с.
👉 Подписаться
🍅Коллекция рецептов
◇ лук - 100 г
◇ лисички - 400 г
◇ филе куриное - 600 г
◇ мука - 1 ст. ложка
◇ сливочное масло - 30г + 30 г
◇ молоко - 200 г
◇ соль, перец, мускатный орех
◇ гауда, пармезан
1. Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сливочном масле на среднем огне до мягкости, добавляем нарезанную курицу и обжариваем до золотистого цвета, добавляем соль, перец.
2. В отдельной сковороде без масла обжариваем лисички до полного выпаривания влаги, добавляем сливочное масло и обжариваем минуту.
3. Для соуса бешамель обжариваем муку на 30г сливочного масла, добавляем молоко и постоянно помешивая варим на среднем огне, добавляем соль, перец, мускатный орех.
4. Смешиваем курицу с грибами и соусом бешамель, прогреваем пару минут.
5. Выкладываем в форму, посыпаем сыром и запекаем 12 минут при 180с.
👉 Подписаться
🍅Коллекция рецептов