16.07.2026 14:05
ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С МЯСОМ🥐🥩🧀 Ингредиенты: 🥩400 г. говяжьего фарша 🥕1 шт. средняя морковь 🧅1 шт. небольшая луковиц
ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С МЯСОМ🥐🥩🧀
Ингредиенты:
🥩400 г. говяжьего фарша
🥕1 шт. средняя морковь
🧅1 шт. небольшая луковица
🥬1 шт. стебель сельдерея или
🧄2–3 зубчика чеснока
🥫400 г. томатов пелати или 1 ст. л. томатной пасты + 2/3 стакана воды
🌽1 ст. л. кукурузного крахмала + немного воды
🍶2 ст. л. соевого соуса
🥄1/2 ч. л. зиры
🥄1/2 ч. л. кориандра
🌶️1/2 ч. л. чили по желанию
🧂соль и СМЧП по вкусу
🧀100-150 г. сыра
🥐300–400 г. слоёного теста
➖Овощи нарезать мелким кубиком и слегка обжарить на подсолнечном масле. Добавить говяжий фарш, разбивая его лопаткой на небольшие кусочки, и также обжарить.
➖Добавить соевый соус, соль, СМЧП, по желанию чили, зиру, кориандр и томаты пелате. Тушить на небольшом огне 30–40 минут.
➖Крахмал развести водой, влить к мясу, хорошо перемешать и проварить ещё 1–2 минуты. Полностью остудить начинку.
➖На пласт слоёного теста выложить остывшую мясную начинку, сверху распределить сыр и накрыть второй частью теста. Края хорошо защипнуть.
➖Сделать несколько небольших надрезов сверху, смазать молоком и выпекать при 170°C ~40 минут до золотистой корочки.
👉 Подписаться
🍅Коллекция рецептов
Ингредиенты:
🥩400 г. говяжьего фарша
🥕1 шт. средняя морковь
🧅1 шт. небольшая луковица
🥬1 шт. стебель сельдерея или
🧄2–3 зубчика чеснока
🥫400 г. томатов пелати или 1 ст. л. томатной пасты + 2/3 стакана воды
🌽1 ст. л. кукурузного крахмала + немного воды
🍶2 ст. л. соевого соуса
🥄1/2 ч. л. зиры
🥄1/2 ч. л. кориандра
🌶️1/2 ч. л. чили по желанию
🧂соль и СМЧП по вкусу
🧀100-150 г. сыра
🥐300–400 г. слоёного теста
➖Овощи нарезать мелким кубиком и слегка обжарить на подсолнечном масле. Добавить говяжий фарш, разбивая его лопаткой на небольшие кусочки, и также обжарить.
➖Добавить соевый соус, соль, СМЧП, по желанию чили, зиру, кориандр и томаты пелате. Тушить на небольшом огне 30–40 минут.
➖Крахмал развести водой, влить к мясу, хорошо перемешать и проварить ещё 1–2 минуты. Полностью остудить начинку.
➖На пласт слоёного теста выложить остывшую мясную начинку, сверху распределить сыр и накрыть второй частью теста. Края хорошо защипнуть.
➖Сделать несколько небольших надрезов сверху, смазать молоком и выпекать при 170°C ~40 минут до золотистой корочки.
👉 Подписаться
🍅Коллекция рецептов