Елена Рузанова | Школа конфет
Елена Рузанова | Школа конфет
3 269 подписчиков · @vchocolade_school
К каналу →
Эффектный дизайн или яркая начинка? При создании корпусных конфет выбирать не придётся.
Читать далее →
21 093
Ну вот и подошли к завершению новогодние праздники. А мы желаем вам тепла, незабываемых впечатлений и скорейшего исполнения любой мечты, особенно если эта мечта — создавать конфеты…
Читать далее →
21 409

Искусственный интеллект против живого шоколада

Всё чаще в кулинарных сообществах вижу ненастоящие фотографии десертов, сделанные с помощью ИИ, и под ними очередной рецепт. Не нужно теперь ничего печь, отрабатывать, фотографировать — удобно, правда? 🤔

Даже мне многие говорили: "Как хорошо, теперь и конфеты фотографировать не нужно, работа пойдёт быстрее". Серьёзно? 🤨 Как так!?

Конфеты создаются вручную, и каждый дизайн уникален. Как ИИ может это заменить? Мы показываем на своих видеоуроках изготовление конфет, их же фотографируем и делаем видео. Повторив пошагово действия, вы получите именно такой вариант.

Идеи и задумки, которые мы реализуем и которыми делимся с вами в соцсетях, показывают возможности шоколада и конфет. Это всё живое, снятое во время процесса: блеск шоколадных корпусов и сочные, текстурные начинки. Я не могу представить вместо этого искусственные картинки. 🫤

В интернете 90% бесплатных рецептов — нерабочие, просто цифры, и это всегда вызывает сомнения. А теперь, когда странная картинка — ненастоящий торт или десерт, — сомнений в том, что рецепт хороший, ещё больше. 🤷‍♀️

Прогресс — это, конечно, отлично, но с появлением ИИ, думаю, ещё больше станут ценить ручной, неповторимый и живой труд.
Только прошёл Новый год, а уже приближаются сразу три праздника: 14 и 23 февраля, а также 8 марта. Сколько же будет сердечек, цветов и мужских наборов, сделанных кондитерами!
Читать далее →
21 642
Некоторые формы можно использовать для приготовления как открытых, так и закрытых конфет. Формы с плоским дном идеально подходят для создания таких вариантов.
Читать далее →
21 733
Другие главы канала «Елена Рузанова | Школа конфет»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 28.05.2026
Есть конфеты ручной работы, которые невозможно повторить даже мастеру дизайна.😍 …
👁 1 230 просмотров
Глава от 25.05.2026
Приближается День детей, и мы решили сделать декор в виде мармеладок, залив их в…
👁 1 834 просмотров
Глава от 21.05.2026
🔥 6 НУЖНЫХ ДЕЛ НА ЛЕТО. Ещё чуть-чуть — и соберём силы для окончания учебного г…
👁 2 226 просмотров
Глава от 20.05.2026
Самые быстрые и лёгкие конфеты ручной работы — трюфели! Уверена, что для их созд…
👁 2 288 просмотров
Глава от 19.05.2026
11 рецептов летних коктейлей. Часто меня спрашивают: «С чего начать?» Я бы пе…
👁 2 524 просмотров
Глава от 19.05.2026
Если сегодня не получилось или не хватило терпения😔, то это абсолютно нормально.…
👁 2 713 просмотров
Глава от 18.05.2026
Открыт набор на летний курс! 🌞Летний период - не повод прятать шоколад на дальн…
👁 2 925 просмотров
Глава от 17.05.2026
Пролетел как миг! Все вместе мы были на одной волне. 👍 Как же здорово проводить …
👁 3 349 просмотров
Глава от 15.05.2026
Лето — пора яркого цветочного творчества. 💐 Не стоит упускать время. Можно созда…
👁 4 092 просмотров

Популярные посты канала «Елена Рузанова | Школа конфет»

❤️ Сегодня – это не просто дата в календаре, это напоминание о самом прекрасном и возвышенном чувстве, которое способно преобразить мир вокр…
👁 22 709 просмотров
Меньше недели осталось до 23 февраля. Такие конфеты в виде пивных кружек получились — сюрприз для сильной половины человечества. Ручку сдел…
👁 22 647 просмотров
Где КУКИС, там и… Такие конфетки в виде ещё одного известного десерта, МОТИ, у нас получились. Но чего-то не хватает, как думаете, чего?
👁 22 609 просмотров
Новый бесплатный вебинар! 🍬Трюфели "Манговый раф" 🥭 с белым шоколадом, манго и кофе – это не просто десерт, это утонченное наслаждение, при…
👁 22 605 просмотров
Длительная подготовка часто не приводит к какому-либо результату. 😅 Можно долго изучать интересующую тему, собираться с мыслями, записывать…
👁 22 556 просмотров
👏 Я рада, что нам удалось передать текстуру печенья. "КУКИС" – мы впервые сделали такой вариант трюфеля. Представим на вебинаре 2 вида: из к…
👁 22 553 просмотров
Конечно, мы не могли оставить вас без мадлен. Конфеты напоминают популярное французское пирожное. Они сделаны без красителей: мы использовал…
👁 22 538 просмотров
😘 Недостаточно слов, чтобы описать свою любовь? Всегда есть конфеты, при взгляде на которые всё становится понятно. Притягательный дизайн, …
👁 22 535 просмотров
Когда-то давно случайно появился шарик ганаша, который назвали трюфелем. Интересную историю его появления я уже писала раньше. 👌 Развитие н…
👁 22 426 просмотров
Да, конечно, мадлен не хватает в дополнение к кукис и моти. Но есть ещё кое-что интересное. В общем, после того как ранее выкладывали макар…
👁 22 394 просмотров
Фисташки были первыми шоколадками в форме чего-то съедобного. До этого мы делали в основном рисунки какао-маслом, мраморные разводы и декор …
👁 22 386 просмотров
Хиты уходящей зимы. А что вам понравилось больше всего?
👁 22 302 просмотров
Конфеты — ЭМОЦИИ! 🙂 Не перестаю это повторять. На самом деле нас всегда направляют и мотивируют эмоции. Приоритет отдаём радости, счастью, п…
👁 22 290 просмотров
🍺 Разрез конфеты "Кружечка" с начинкой с пивом Guinness. Ганаш разрабатывали более трёх лет назад и планировали добавить в курс "Путешествие…
👁 22 238 просмотров
Конфеты "Гранат". Получились миниатюрные произведения кондитерского искусства. Зёрна сделали с помощью силиконовой формы, залив в неё белы…
👁 22 234 просмотров
У Vchocolade_school появился новый курс и он готовится к встрече с вами!
👁 22 201 просмотров
17 поводов для счастья https://vchocolade.ru/kurs_springmood 🔥Идея курса заключалась в том, чтобы создать весенние вкусы конфет — не просто…
👁 22 159 просмотров
Чуть не отправила рецепт в брак! 😅 Как всегда, у меня много отработок, интересных идей и вариантов сочетаний, которые я ещё не пробовала. Вс…
👁 22 129 просмотров
Кажется, только вчера мы, полные энтузиазма и предвкушения, готовились к первой встрече в этом году, а сегодня уже делимся впечатлениями и с…
👁 22 078 просмотров
Позитивное, трогательное видео с раскрашиванием аистов с младенцами. Немного вдохновения, и на свет появляется целый мир, наполненный добро…
👁 22 041 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Кухня наизнанку — авторские рецепты без правил и границ. Здесь готовят с душой: от быстрых будничных блюд до смелых экспериментов. Удобная навигация по каналу поможет най…
👥 417 916 · +5 036/7д
@odezhda_stil_moda
РЕЦЕПТЫ
Добро пожаловать на канал «РЕЦЕПТЫ»! Здесь вы найдете проверенные рецепты для домашней кухни: от быстрых закусок до праздничных блюд. Простые шаги, доступные ингредиенты…
👥 313 372 · +1 142/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Простые и проверенные рецепты заготовок на зиму: варенье, соленья, маринады и домашние консервы. Более 250 тысяч хозяек уже готовят с нами!
👥 252 796 · +87/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 203 054 · -1 720/7д
@recepti_duhovke
Рецепты в духовке
196 000+ подписчиков уже готовят с нами! Сборник проверенных рецептов для духовки: от сочного мяса и запеченных овощей до ароматной выпечки. Простые, вкусные и понятные р…
👥 196 050 · +855/7д
🏷 Темы и теги
#авторские курсы #кондитерское мастерство #конфеты #рецепты #обучение #сладости #Кулинария
📋 О канале Елена Рузанова | Школа конфет
Привет, я Елена. Здесь я делюсь секретами создания авторских конфет и кондитерского мастерства. На моих курсах вы научитесь делать сладости, которые всегда востребованы — от нежных трюфелей до изысканных наборов. Подписывайтесь, чтобы получать проверенные рецепты, советы по ингредиентам и вдохновение для творчества. Превратите хобби в искусство!
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 10,798,660 постам из 201,355 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Елена Рузанова | Школа конфет» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.