07.08.2026 11:12
🍝 ЛАЗАНЬЯ ПО-НОВОМУ (ИЗ МАКАРОН) ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Макароны — 200 г 💚 Фарш — 400 г 💚 Томатная паста — 80 г 💚 Лук репчатый
🍝 ЛАЗАНЬЯ ПО-НОВОМУ (ИЗ МАКАРОН)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
💚 Макароны — 200 г
💚 Фарш — 400 г
💚 Томатная паста — 80 г
💚 Лук репчатый — 1 шт.
💚 Вода — 150 мл
💚 Растительное масло — для жарки
💚 Соль, специи — по вкусу
Для соуса Бешамель:
💚 Мука — 2,5 ст. ложки
💚 Молоко — 3 стакана (≈750 мл)
💚 Сливочное масло — 50 г
💚 Соль — 1 ч. ложка
💚 Чёрный перец — щепотка
💚 Мускатный орех — 2 г
Для посыпки:
💚 Сыр тёртый — 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Макароны отварите до состояния аль-денте, слейте воду.
Лук мелко нарежьте, обжарьте с фаршем до готовности. Добавьте томатную пасту, перемешайте. Влейте воду, посолите, добавьте специи и тушите до загустения.
Для бешамель растопите сливочное масло, добавьте муку, обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, варите до загустения. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех.
В форму выложите макароны, сверху мясной соус, затем бешамель. Посыпьте тёртым сыром. Запекайте 10 минут при 180°C до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #обед #ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
💚 Макароны — 200 г
💚 Фарш — 400 г
💚 Томатная паста — 80 г
💚 Лук репчатый — 1 шт.
💚 Вода — 150 мл
💚 Растительное масло — для жарки
💚 Соль, специи — по вкусу
Для соуса Бешамель:
💚 Мука — 2,5 ст. ложки
💚 Молоко — 3 стакана (≈750 мл)
💚 Сливочное масло — 50 г
💚 Соль — 1 ч. ложка
💚 Чёрный перец — щепотка
💚 Мускатный орех — 2 г
Для посыпки:
💚 Сыр тёртый — 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Макароны отварите до состояния аль-денте, слейте воду.
Лук мелко нарежьте, обжарьте с фаршем до готовности. Добавьте томатную пасту, перемешайте. Влейте воду, посолите, добавьте специи и тушите до загустения.
Для бешамель растопите сливочное масло, добавьте муку, обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, варите до загустения. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех.
В форму выложите макароны, сверху мясной соус, затем бешамель. Посыпьте тёртым сыром. Запекайте 10 минут при 180°C до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #обед #ужин