03.05.2026 13:30
Овощи на гриле с маринадом: быстрая и полезная закуска
🥗 ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
Красочная закуска, которая готовится быстро и сохраняет все полезные свойства
ИНГРЕДИЕНТЫ (на выбор):
💚 Баклажаны — 2 шт.
💚 Сладкий перец — 2-3 шт.
💚 Томаты — 3-4 шт.
💚 Кабачки — 2 шт.
💚 Патиссоны, тыква — по желанию
💚 Картофель — 3-4 шт.
💚 Морковь — 2 шт.
💚 Цветная капуста, брокколи — 200 г
💚 Спаржа — 1 пучок
💚 Лук репчатый — 2 шт.
Для маринада:
💚 Масло растительное (оливковое) — 70 мл на 1 кг овощей
💚 Соевый соус — 2-3 ст. ложки
💚 Уксус или лимонный сок — 1-2 ст. ложки
💚 Мед — 1 ч. ложка (по желанию)
💚 Горчица — 1 ч. ложка
💚 Чеснок — 2-3 зубчика
💚 Соль, перец, любимые специи — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи вымыть, обсушить. Нарезать:
· баклажаны и кабачки — кружками толщиной 2-2,5 см
· сладкий перец — четвертинками или кружками
· морковь — вдоль на 3-4 части
· картофель — дольками
· цветную капусту и брокколи — крупными соцветиями
· лук — кольцами
Смешать все ингредиенты для маринада. Залить овощи маринадом, аккуратно перемешать руками, чтобы не поломать. Оставить под крышкой на 30 минут.
Разогреть электрогриль. Выложить овощи в один слой, закрыть крышку. Готовить 5-10 минут в зависимости от плотности овощей (баклажаны, перец, кабачки готовятся быстрее; картофель, морковь — дольше).
Подавать горячими с любимыми соусами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #обед #ужин
Красочная закуска, которая готовится быстро и сохраняет все полезные свойства
ИНГРЕДИЕНТЫ (на выбор):
💚 Баклажаны — 2 шт.
💚 Сладкий перец — 2-3 шт.
💚 Томаты — 3-4 шт.
💚 Кабачки — 2 шт.
💚 Патиссоны, тыква — по желанию
💚 Картофель — 3-4 шт.
💚 Морковь — 2 шт.
💚 Цветная капуста, брокколи — 200 г
💚 Спаржа — 1 пучок
💚 Лук репчатый — 2 шт.
Для маринада:
💚 Масло растительное (оливковое) — 70 мл на 1 кг овощей
💚 Соевый соус — 2-3 ст. ложки
💚 Уксус или лимонный сок — 1-2 ст. ложки
💚 Мед — 1 ч. ложка (по желанию)
💚 Горчица — 1 ч. ложка
💚 Чеснок — 2-3 зубчика
💚 Соль, перец, любимые специи — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи вымыть, обсушить. Нарезать:
· баклажаны и кабачки — кружками толщиной 2-2,5 см
· сладкий перец — четвертинками или кружками
· морковь — вдоль на 3-4 части
· картофель — дольками
· цветную капусту и брокколи — крупными соцветиями
· лук — кольцами
Смешать все ингредиенты для маринада. Залить овощи маринадом, аккуратно перемешать руками, чтобы не поломать. Оставить под крышкой на 30 минут.
Разогреть электрогриль. Выложить овощи в один слой, закрыть крышку. Готовить 5-10 минут в зависимости от плотности овощей (баклажаны, перец, кабачки готовятся быстрее; картофель, морковь — дольше).
Подавать горячими с любимыми соусами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #обед #ужин