Борщ за 15 минут!

Борщ за 15 минут!
Ингредиенты:
• Тушёнка говяжья — 500 г
• Свёкла — 200 г
• Капуста белокочанная — 150 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Фасоль белая консервированная в с/с — 150 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Томатная паста — 2 ст. л. с горкой
• Уксус яблочный — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Душистый перец
• Подсолнечное масло — 40 мл
• Петрушка — 10 г
• Сметана 20 % — для подачи
• Соль — по вкусу
Приготовление:
1. В кастрюлю налейте 2 литра горячей воды и поставьте на огонь.
2. На двух сковородах разогрейте подсолнечное масло: на одной обжаривайте натёртую свёклу, на другой - морковь.
3. Нашинкуйте капусту и добавьте в кипящую воду. Вложите лавровый лист и душистый перец.
4. К моркови добавьте нарезанный тонкой соломкой лук, обжаривайте до полуготовности.
5. В свёклу добавьте томатную пасту, сахар, яблочный уксус и 2 половника воды из кастрюли. Тушите 1 минуту.
6. Переложите в кастрюлю обжаренные морковь с луком, добавьте фасоль вместе с жидкостью и доведите до кипения.
7. Добавьте свёклу, варите ещё несколько минут на среднем огне.
8. Отдельно обжарьте тушёнку с небольшим количеством воды из кастрюли и переложите в борщ.
9. За 2–3 минуты до конца посолите, добавьте измельчённые чеснок и петрушку.
10. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 5–10 минут.
Приятного аппетита!
Остальные рецепты вы можете найти на сайте телеканала СТС!
https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/