10.08.2026 11:02
РЕЦЕПТ МОРКОВНОГО ТОРТА 🎂💛🎂💛🎂💛🎂💛🎂💛 Нам понадобится: БИСКВИТ ✅ Мука 340 ✅ Сода 1чл ✅ Разрыхлитель 2 ч л ✅ Сливочное Мас
РЕЦЕПТ МОРКОВНОГО ТОРТА
🎂💛🎂💛🎂💛🎂💛🎂💛
Нам понадобится:
БИСКВИТ
✅ Мука 340
✅ Сода 1чл
✅ Разрыхлитель 2 ч л
✅ Сливочное Масло 82.5% растопленное - 100 г
✅ Растительное масло -50 г
✅ Сахар коричневый-200 г
✅ Морковь тертая( на мелкой тёрке) - 400 -500 г
✅ Корица -1 стл ложка
✅ Яйца 3 шт
✅ Орехи грецкие 150 г
✅ Соль щепотка
⠀
Приготовление
Смешать сухие ингредиенты(мука,соль,сода,разрыхлитель,корица
Взбить в пышную карамельную пену яйца и сахар
Добавить два вида масла в яичную смесь и хорошо перемешать
Высыпать постепенно сухие ингредиенты и перемешать
Далее добавляем морковь тертую на мелкой терке либо порубленную кухонным комбайном. И Орехи.
Разлить тесто по двум формам 18см и обе отправляем в духовку разогретую на 180С минут на 30. Но! У всех разные печи. Поэтому проверяем на сухую зубочистку.
Как только зубочистка сухая. Держите корж еще минуты 3.
Достаем, отправляем остывать на решетку. До полного остывания .
Делим на 4 коржа
⠀
КРЕМ ЧИЗ
✅ 200 г Сливочного масла 82.5% Мягкого
✅ 180 г Сахарной Пудры
✅ 500 г Крем Сыра
Масло взбиваем с сахарной пудрой до белой пышности
Далее добавляем сыр и взбиваем еще минут 5.
Крем готов
⠀
В прослойку соленую карамель
⠀
СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ
✅ 230 г сахара
✅ 60 г воды
✅ 70 г слив масла
✅ 150 г сливок 33 проц
✅ 1 ч ложка соли без горки
✅ 30 г Глюкозного сиропа
Сахар и глюкозу заливаем водой и ставим на огонь
Не мешаем и не пробуем.
Варим до карамельного цвета и запаха минут 5-7
Как только цвет стал медным , снимаем с огня и вводим горячие сливки и холодное слив масло. Все перемешиваем и ставим на огонь еще на 1 и минуту
Добавить соль
Даем остыть
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🎂💛🎂💛🎂💛🎂💛🎂💛
Нам понадобится:
БИСКВИТ
✅ Мука 340
✅ Сода 1чл
✅ Разрыхлитель 2 ч л
✅ Сливочное Масло 82.5% растопленное - 100 г
✅ Растительное масло -50 г
✅ Сахар коричневый-200 г
✅ Морковь тертая( на мелкой тёрке) - 400 -500 г
✅ Корица -1 стл ложка
✅ Яйца 3 шт
✅ Орехи грецкие 150 г
✅ Соль щепотка
⠀
Приготовление
Смешать сухие ингредиенты(мука,соль,сода,разрыхлитель,корица
Взбить в пышную карамельную пену яйца и сахар
Добавить два вида масла в яичную смесь и хорошо перемешать
Высыпать постепенно сухие ингредиенты и перемешать
Далее добавляем морковь тертую на мелкой терке либо порубленную кухонным комбайном. И Орехи.
Разлить тесто по двум формам 18см и обе отправляем в духовку разогретую на 180С минут на 30. Но! У всех разные печи. Поэтому проверяем на сухую зубочистку.
Как только зубочистка сухая. Держите корж еще минуты 3.
Достаем, отправляем остывать на решетку. До полного остывания .
Делим на 4 коржа
⠀
КРЕМ ЧИЗ
✅ 200 г Сливочного масла 82.5% Мягкого
✅ 180 г Сахарной Пудры
✅ 500 г Крем Сыра
Масло взбиваем с сахарной пудрой до белой пышности
Далее добавляем сыр и взбиваем еще минут 5.
Крем готов
⠀
В прослойку соленую карамель
⠀
СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ
✅ 230 г сахара
✅ 60 г воды
✅ 70 г слив масла
✅ 150 г сливок 33 проц
✅ 1 ч ложка соли без горки
✅ 30 г Глюкозного сиропа
Сахар и глюкозу заливаем водой и ставим на огонь
Не мешаем и не пробуем.
Варим до карамельного цвета и запаха минут 5-7
Как только цвет стал медным , снимаем с огня и вводим горячие сливки и холодное слив масло. Все перемешиваем и ставим на огонь еще на 1 и минуту
Добавить соль
Даем остыть
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов