ТОРТ «Молочная девочка» ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Нам понадобится: Тесто ✅Яица-3 шт ✅Сгущенное молоко-500 г ✅Соль-Щепотка
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Нам понадобится:
Тесто
✅Яица-3 шт
✅Сгущенное молоко-500 г
✅Соль-Щепотка
✅Разрыхлитель-2 ч.л
✅Слив масло-80 г
✅Мука-200 г
⠀
КРЕМ
сливки не менее 33% -35% 500мл
сахарна пудра 50г
творожныи сыр 250г
кокосовая стружка по желанию
⠀
Готовим
1⃣Диаметр и высоту тортика в этом рецепте можно корректировать по своему желанию. Можно сделать плоские и большие коржи, диаметром 2-25 см. Можно начертить круг 20-22 см и выложить тесто толстым слоем. Делайте как нравится 🤗
2⃣В миске соединяем яица и сгущенное молоко, перемешиваем.
Добавляем охлажденное растопленное слив масло, муку, соль и разрыхлитель. Должно получится жидкое тесто. Консистенция как на видео.
3⃣На пергаменте намечаем окружность.
Распределяем тесто, слегка выходя да рамку, потом обрежем, будет красивые слез по краю.
4⃣Оправляем в разогретую до 180*С духовку, коржи только слегка должны зарумянится. Горячии корж вырезаем кольцом нужного диаметром. Таким образом коржи у нас будут ровными.
Готовые коржи охлаждаите по отдельности, на друг друга не кладите, они могут слипнутся.
5⃣готовим крем. Смешиваем очень холодные сливки, творожный сыр ( заранее вытащить из холодильника) и сухарную пудру. Начинаем взбивать на маленькои скорости, постепенно повышаем на среднюю и взбиваем до плотных пиков.
⠀
6⃣Собираем торт щедро промазывая коржи кремом как показано на видео.
Также можно собирать торт в кольце.
По желанию торт можно присыпать кокосовои стружкои, или перемолоть в крошку обрезки, соединить со стружкой, как это сделала я. Украшаем свежими ягодами или орешками.
Даем торту постоять в холодильнике 4-5 часов и можно подавать к столу!
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов