01.06.2026 11:02
Блинный торт с вишневой начинкой и ванильным муссом
БЛИННЫЙ ТОРТ с вишневой начинкой
🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞
Нам понадобится:
ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ (примерно на 22 шт, в торт уйдёт 12)
✅220 г пшеничной муки
✅200 г яиц (это примерно 4 крупных)
✅50 г какао
✅50 г сахара
✅4 г соды (чуть меньше половины чайной ложки)
✅1 г соли (щепотка)
✅280 г воды комнатной температуры
✅280 г молока
✅50 г растопленного сливочного масла
✅100 г кипятка (вливаем в самом конце)
🍒 ВИШНЁВАЯ НАЧИНКА
✅200 г вишни без косточек
✅50 г сахара
✅7 г крахмала
✅20 г холодной воды (для крахмала)
ВАНИЛЬНЫЙ МУСС
✅250 г маскарпоне (комнатной температуры)
✅300 г сметаны 25%
✅150 г холодных сливок 33–35%
✅150 г сахарной пудры
✅10 г ванильного сахара
✅16 г желатина
✅80 г воды для желатина (если обычный, не быстрорастворимый)
Получится очень нежный и красивый торт
Автор maska_24
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞
Нам понадобится:
ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ (примерно на 22 шт, в торт уйдёт 12)
✅220 г пшеничной муки
✅200 г яиц (это примерно 4 крупных)
✅50 г какао
✅50 г сахара
✅4 г соды (чуть меньше половины чайной ложки)
✅1 г соли (щепотка)
✅280 г воды комнатной температуры
✅280 г молока
✅50 г растопленного сливочного масла
✅100 г кипятка (вливаем в самом конце)
🍒 ВИШНЁВАЯ НАЧИНКА
✅200 г вишни без косточек
✅50 г сахара
✅7 г крахмала
✅20 г холодной воды (для крахмала)
ВАНИЛЬНЫЙ МУСС
✅250 г маскарпоне (комнатной температуры)
✅300 г сметаны 25%
✅150 г холодных сливок 33–35%
✅150 г сахарной пудры
✅10 г ванильного сахара
✅16 г желатина
✅80 г воды для желатина (если обычный, не быстрорастворимый)
Получится очень нежный и красивый торт
Автор maska_24
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов