01.08.2026 16:23
🍢 Люля-кебаб в духовке 🗒 Ингредиенты: ‣ мясной фарш – 1 кг ‣ лук большой – 1 шт ‣ баклажан – 2 шт ‣ болгарский перец –
🍢 Люля-кебаб в духовке
🗒 Ингредиенты:
‣ мясной фарш – 1 кг
‣ лук большой – 1 шт
‣ баклажан – 2 шт
‣ болгарский перец – 2 шт
‣ чеснок – 3-4 зубчика
‣ зелень – пучок
‣ соль, перец, кориандр и паприка – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Запекаем перцы и баклажаны в духовке 15 мин при 200°С. Снимаем кожицу с овощей.
2. Измельчаем баклажаны, перцы, лук, чеснок и зелень, добавляем к фаршу. Соединяем все ингредиенты и тщательно перемешиваем.
3. Хорошо отбиваем фарш, чтобы кебаб держал форму.
4. Формируем крупные люля-кебабы, учитывая, что при запекании они уменьшатся.
5. Размещаем люля-кебабы на форме для запекания, ставим в духовку при 200°С на 25 мин.
| #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ мясной фарш – 1 кг
‣ лук большой – 1 шт
‣ баклажан – 2 шт
‣ болгарский перец – 2 шт
‣ чеснок – 3-4 зубчика
‣ зелень – пучок
‣ соль, перец, кориандр и паприка – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Запекаем перцы и баклажаны в духовке 15 мин при 200°С. Снимаем кожицу с овощей.
2. Измельчаем баклажаны, перцы, лук, чеснок и зелень, добавляем к фаршу. Соединяем все ингредиенты и тщательно перемешиваем.
3. Хорошо отбиваем фарш, чтобы кебаб держал форму.
4. Формируем крупные люля-кебабы, учитывая, что при запекании они уменьшатся.
5. Размещаем люля-кебабы на форме для запекания, ставим в духовку при 200°С на 25 мин.
| #горячее