Ваша мама или бабушка делали кабачковую икру на зиму?
🥰 — да, каждое лето литрами
😍 — иногда делала
😭 — нет, покупали в магазине
😎 — не помню такого
«Рамблер» разобрал, как повторить тот самый советский вкус из детства — не варёная масса из кастрюли, а настоящая по ГОСТу, с отдельной обжаркой каждого овоща и корнем петрушки в составе. Именно он давал тот пряный узнаваемый привкус.
🔗 Кабачковая икра на зиму: как добиться того самого вкуса из детства