БЛИНЧИКИ НА АКВАФАБЕ.
Осталось жидкость от фасоли или нута?
Ее можно использовать вместо яиц!
И приготовить нежные постные блинчики!
Жидкость рекомендую брать от белой фасоли или нута- она не имеет цвета и запах бобовых у нее не такой ярко выраженный.
✅аквафаба- 300 мл
✅сахар (можно ванильный)- по вкусу (ок. 10 г)
✅мука- 130 г
✅растительное масло рафинир.- 1 ст. л. (+ для жарки)
✏️Выливаем аквафабу в миску. Взбиваем венчиком около 1 минуты. Добавляем сахар. Немного растительного масла.
✏️Вводим муку. Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. И оставляем тесто минут на 10.
✏️Разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного масла. Наливаем немного теста. Жарим с 2 сторон. Блинчики получаются не слишком тонкие и очень нежные.
Ангела за трапезой!😇
Большая база постных рецептов на канале➡️ ПРОСТО.ПОСТНО.