01.09.2026 13:38
🍎 ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО Ингредиенты: Яблоки - любое количество Вода - на 1 кг яблок примерно 2–3 стакана (400–600 мл) Сахар
🍎 ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО
Ингредиенты:
Яблоки - любое количество
Вода - на 1 кг яблок примерно 2–3 стакана (400–600 мл)
Сахар - по весу пюре (соотношение 1:1, например: 8 кг пюре = 8 кг сахара)
Подготовка:
Очистить яблоки: Удалите кожуру, сердцевину и семечки.
Порезать и сложить в большую кастрюлю (бак, казан и т.п.).
Варка яблок:
Добавьте воду - из расчёта 2–3 стакана на 1 кг яблок.
Поставьте на средний огонь, доведите до кипения.
Периодически помешивайте, чтобы не пригорело.
После закипания варите:
При большом объёме - 30–35 минут.
При небольшом - 20–25 минут.
Яблоки должны стать очень мягкими.
🥣Приготовление пюре:
Протрите варёные яблоки через сито.
В результате должно получиться гладкое пюре.
Жмых (шкурки и остатки) - выбрасываем.
Соотношение:
Взвесьте готовое пюре.
Добавьте сахар - в равном весовом количестве (1:1).
🍯 Варка повидла:
Перемешайте пюре с сахаром.
Поставьте на плиту на средний огонь.
Доведите до кипения, затем убавьте до минимума.
Варите до загустения, периодически помешивая:
Повидло должно "булькать" и становиться густым.
Вода должна выкипеть.
Снимите с плиты, дайте немного остыть.
Разлейте по стерилизованным банкам.
Готовьте вместе со мной 🫶
#яблочноеповидло #домашниерецепты #заготовки #вкусноиполезно #рецепт #варенье #повидло #осенниезаготовки #консервация #яблоки #десерт #домашняяеда #омск
Ингредиенты:
Яблоки - любое количество
Вода - на 1 кг яблок примерно 2–3 стакана (400–600 мл)
Сахар - по весу пюре (соотношение 1:1, например: 8 кг пюре = 8 кг сахара)
Подготовка:
Очистить яблоки: Удалите кожуру, сердцевину и семечки.
Порезать и сложить в большую кастрюлю (бак, казан и т.п.).
Варка яблок:
Добавьте воду - из расчёта 2–3 стакана на 1 кг яблок.
Поставьте на средний огонь, доведите до кипения.
Периодически помешивайте, чтобы не пригорело.
После закипания варите:
При большом объёме - 30–35 минут.
При небольшом - 20–25 минут.
Яблоки должны стать очень мягкими.
🥣Приготовление пюре:
Протрите варёные яблоки через сито.
В результате должно получиться гладкое пюре.
Жмых (шкурки и остатки) - выбрасываем.
Соотношение:
Взвесьте готовое пюре.
Добавьте сахар - в равном весовом количестве (1:1).
🍯 Варка повидла:
Перемешайте пюре с сахаром.
Поставьте на плиту на средний огонь.
Доведите до кипения, затем убавьте до минимума.
Варите до загустения, периодически помешивая:
Повидло должно "булькать" и становиться густым.
Вода должна выкипеть.
Снимите с плиты, дайте немного остыть.
Разлейте по стерилизованным банкам.
Готовьте вместе со мной 🫶
#яблочноеповидло #домашниерецепты #заготовки #вкусноиполезно #рецепт #варенье #повидло #осенниезаготовки #консервация #яблоки #десерт #домашняяеда #омск