22.07.2026 12:18
Очень вкусная заправка для борща с фасолью Ингредиенты: * 2 кг моркови — натереть на крупной тёрке; * 2 кг лука — наре
Очень вкусная заправка для борща с фасолью
Ингредиенты:
* 2 кг моркови — натереть на крупной тёрке;
* 2 кг лука — нарезать полукольцами;
* 2 кг помидоров — нарезать дольками;
* 2 кг свёклы;
* 3 стакана фасоли;
* 0,5 л растительного масла;
* 0,5 л тёплой воды;
* 1 стакан сахара;
* 100 г соли;
* 150 г уксуса.
Морковь, лук и помидоры по отдельности обжарьте на растительном масле. Свёклу отварите, а затем натрите на крупной тёрке. Фасоль тоже заранее отварите.
Теперь всё соедините в большой кастрюле. Добавьте 0,5 л растительного масла, 0,5 л тёплой воды, сахар, соль и уксус. Хорошо перемешайте.
Тушите заправку примерно 30 минут. Затем разложите её по банкам и закатайте.
Из указанного количества ингредиентов получается 6,5–7 литров заготовки.
Примечательно, что эта заправка хороша не только для борща. Её можно подать к столу и как самостоятельный салат — получается очень вкусно. Ну а борщ с такой заготовкой готовится проще и выходит особенно насыщенным.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты:
* 2 кг моркови — натереть на крупной тёрке;
* 2 кг лука — нарезать полукольцами;
* 2 кг помидоров — нарезать дольками;
* 2 кг свёклы;
* 3 стакана фасоли;
* 0,5 л растительного масла;
* 0,5 л тёплой воды;
* 1 стакан сахара;
* 100 г соли;
* 150 г уксуса.
Морковь, лук и помидоры по отдельности обжарьте на растительном масле. Свёклу отварите, а затем натрите на крупной тёрке. Фасоль тоже заранее отварите.
Теперь всё соедините в большой кастрюле. Добавьте 0,5 л растительного масла, 0,5 л тёплой воды, сахар, соль и уксус. Хорошо перемешайте.
Тушите заправку примерно 30 минут. Затем разложите её по банкам и закатайте.
Из указанного количества ингредиентов получается 6,5–7 литров заготовки.
Примечательно, что эта заправка хороша не только для борща. Её можно подать к столу и как самостоятельный салат — получается очень вкусно. Ну а борщ с такой заготовкой готовится проще и выходит особенно насыщенным.
Заготовки 👉 Подписаться