06.06.2026 12:26
Вишневый компот с корицей: рецепт на зиму
🍒 ВИШНЁВЫЙ КОМПОТ С КОРИЦЕЙ
Ингредиенты:
Вишня — 450 г
Сахар — 180 г
Корица — 1 палочка
Вода — 2,5 л
Приготовление:
Вишню перебирают, хорошо промывают и оставляют ненадолго, чтобы стекла лишняя вода. Банки и крышки заранее стерилизуют.
В подготовленные банки кладут ягоды и палочку корицы. При желании можно использовать и молотую корицу. Затем всё заливают кипятком, прикрывают крышками и оставляют на 20–25 минут.
После этого воду аккуратно сливают в кастрюлю, добавляют сахар, доводят до кипения и проваривают 2–3 минуты, пока сахар полностью не растворится.
Горячим сиропом снова заливают вишню в банках, прямо до верха. Банки закатывают крышками, переворачивают и укутывают на сутки, чтобы компот остывал постепенно.
Примечательно, что корица делает вкус вишни более тёплым и глубоким. Всего одна палочка — а напиток уже звучит по-другому.
Такой компот хорошо хранится всю зиму и особенно радует в холодные дни.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты:
Вишня — 450 г
Сахар — 180 г
Корица — 1 палочка
Вода — 2,5 л
Приготовление:
Вишню перебирают, хорошо промывают и оставляют ненадолго, чтобы стекла лишняя вода. Банки и крышки заранее стерилизуют.
В подготовленные банки кладут ягоды и палочку корицы. При желании можно использовать и молотую корицу. Затем всё заливают кипятком, прикрывают крышками и оставляют на 20–25 минут.
После этого воду аккуратно сливают в кастрюлю, добавляют сахар, доводят до кипения и проваривают 2–3 минуты, пока сахар полностью не растворится.
Горячим сиропом снова заливают вишню в банках, прямо до верха. Банки закатывают крышками, переворачивают и укутывают на сутки, чтобы компот остывал постепенно.
Примечательно, что корица делает вкус вишни более тёплым и глубоким. Всего одна палочка — а напиток уже звучит по-другому.
Такой компот хорошо хранится всю зиму и особенно радует в холодные дни.
Заготовки 👉 Подписаться