31.07.2026 12:00
🥔 Постный салат с картофелем и грибами Ингредиенты • Картофель — 400 г • Шампиньоны — 150 г • Лук репчатый — 50 г • Лу
🥔 Постный салат с картофелем и грибами
Ингредиенты
• Картофель — 400 г
• Шампиньоны — 150 г
• Лук репчатый — 50 г
• Лук зелёный — 3 пера
• Оливки — 10 шт.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Масло оливковое (при наличии) — 1 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу
• Зелень свежая — пара веточек
Приготовление
1. Если картофель старый, очистите его. Молодой картофель тщательно вымойте под проточной водой жёсткой кухонной губкой. Репчатый лук очистите и вымойте вместе с зелёным луком и свежей зеленью.
2. Молодой мелкий картофель отварите целиком в слегка подсоленной воде в течение 12–15 минут. Старый картофель отварите в кожуре до готовности, проверяя её ножом. Слейте воду и полностью остудите картофель.
3. В сковороде разогрейте растительное рафинированное масло. Репчатый лук и шампиньоны нарежьте и обжарьте на слабом огне до готовности. Затем полностью остудите.
4. Остывший картофель нарежьте ломтиками и переложите в глубокую миску. Добавьте обжаренные грибы с репчатым луком.
5. Оливки нарежьте кружочками. Зелёный лук и свежую зелень измельчите. Добавьте их в миску с картофелем и грибами.
6. Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте оливковым или другим растительным маслом и аккуратно перемешайте.
7. Разложите готовый салат по порциям и сразу подавайте к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Картофель — 400 г
• Шампиньоны — 150 г
• Лук репчатый — 50 г
• Лук зелёный — 3 пера
• Оливки — 10 шт.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Масло оливковое (при наличии) — 1 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу
• Зелень свежая — пара веточек
Приготовление
1. Если картофель старый, очистите его. Молодой картофель тщательно вымойте под проточной водой жёсткой кухонной губкой. Репчатый лук очистите и вымойте вместе с зелёным луком и свежей зеленью.
2. Молодой мелкий картофель отварите целиком в слегка подсоленной воде в течение 12–15 минут. Старый картофель отварите в кожуре до готовности, проверяя её ножом. Слейте воду и полностью остудите картофель.
3. В сковороде разогрейте растительное рафинированное масло. Репчатый лук и шампиньоны нарежьте и обжарьте на слабом огне до готовности. Затем полностью остудите.
4. Остывший картофель нарежьте ломтиками и переложите в глубокую миску. Добавьте обжаренные грибы с репчатым луком.
5. Оливки нарежьте кружочками. Зелёный лук и свежую зелень измельчите. Добавьте их в миску с картофелем и грибами.
6. Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте оливковым или другим растительным маслом и аккуратно перемешайте.
7. Разложите готовый салат по порциям и сразу подавайте к столу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX