01.07.2026 13:09
Воздушные булочки-косички: рецепт за 300 рублей
Воздушные булочки
— Мягкие, пышные дрожжевые булочки-косички.
~300 руб.
~КБЖУ на всю порцию (12-15 шт): 3500/100/80/620
Ингредиенты:
Мука - 1,5 кг
Молоко (тёплое) - 500 мл (2 стакана)
Вода (тёплая) - 375 мл (1,5 стакана)
Масло растительное - 200 мл (1 стакан)
Дрожжи (свежие) - 50 г (1 пачка)
Яйца - 3 шт. (2 желтка для смазывания, белки в тесто)
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
В большой миске смешайте тёплые воду и молоко, дрожжи, сахар и соль. Добавьте масло и яйца (желтки отложите для смазывания). Постепенно добавьте муку, замесите мягкое тесто. Оставьте на 1 час в тёплом месте. Разделите тесто на кусочки, раскатайте в жгуты, заплетите косички из трёх жгутов. Выложите на противень, дайте подойти 15 минут. Смажьте желтками. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке до золотистого цвета (около 20-25 минут).
Рецепты по карману
— Мягкие, пышные дрожжевые булочки-косички.
~300 руб.
~КБЖУ на всю порцию (12-15 шт): 3500/100/80/620
Ингредиенты:
Мука - 1,5 кг
Молоко (тёплое) - 500 мл (2 стакана)
Вода (тёплая) - 375 мл (1,5 стакана)
Масло растительное - 200 мл (1 стакан)
Дрожжи (свежие) - 50 г (1 пачка)
Яйца - 3 шт. (2 желтка для смазывания, белки в тесто)
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
В большой миске смешайте тёплые воду и молоко, дрожжи, сахар и соль. Добавьте масло и яйца (желтки отложите для смазывания). Постепенно добавьте муку, замесите мягкое тесто. Оставьте на 1 час в тёплом месте. Разделите тесто на кусочки, раскатайте в жгуты, заплетите косички из трёх жгутов. Выложите на противень, дайте подойти 15 минут. Смажьте желтками. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке до золотистого цвета (около 20-25 минут).
Рецепты по карману