04.05.2026 14:37
Творожный пирог с песочным тестом
Вкусные пироги на праздничный стол
— Рассыпчатое песочное тесто и нежная творожная начинка.
~600 руб.
~КБЖУ на весь пирог (10-12 порций): 3800/120/180/420
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 750 г
Маргарин (или сливочное масло) - 300 г (холодный)
Сахар - 180 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Начинка:
Творог (5-9%) - 700 г
Сметана - 150 г
Сахар - 150 г
Яйца - 2 шт.
Ванилин - 2 г
Для смазывания:
Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ст. л.
Холодный маргарин порубите с мукой в крошку. Добавьте сахар, яйца, соль и разрыхлитель, замесите тесто. Разделите на 2 части (2/3 и 1/3). Для начинки смешайте творог, сметану, сахар, яйца и ванилин, пробейте блендером. Большую часть теста раскатайте, выложите в форму. Вылейте начинку. Сверху натрите оставшееся тесто на тёрке. Смажьте желтком с молоком. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Рецепты по карману
— Рассыпчатое песочное тесто и нежная творожная начинка.
~600 руб.
~КБЖУ на весь пирог (10-12 порций): 3800/120/180/420
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 750 г
Маргарин (или сливочное масло) - 300 г (холодный)
Сахар - 180 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Начинка:
Творог (5-9%) - 700 г
Сметана - 150 г
Сахар - 150 г
Яйца - 2 шт.
Ванилин - 2 г
Для смазывания:
Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ст. л.
Холодный маргарин порубите с мукой в крошку. Добавьте сахар, яйца, соль и разрыхлитель, замесите тесто. Разделите на 2 части (2/3 и 1/3). Для начинки смешайте творог, сметану, сахар, яйца и ванилин, пробейте блендером. Большую часть теста раскатайте, выложите в форму. Вылейте начинку. Сверху натрите оставшееся тесто на тёрке. Смажьте желтком с молоком. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Рецепты по карману