Вкусный суп из курицы с лимоном и овощами
— Ароматный, наваристый куриный суп с овощами и лёгкой кислинкой лимона.
~350 руб.
~КБЖУ на всю кастрюлю (5-6 порций): 1300/90/35/130
Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 г (0,5-1 шт.)
Картофель - 6 шт. (около 600 г)
Лук - 1 шт. (100 г)
Морковь - 1 шт. (100 г)
Чеснок - 3 зубчика
Мука - 1 ст. л.
Лимон - 0,5 шт.
Зелень (укроп, петрушка) - пучок
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Вода - 1,5-2 л
Курицу нарежьте средними кусочками, обжарьте на растительном масле до румяной корочки, выложите. В этой же кастрюле обжарьте нарезанные лук и морковь 5 минут. Добавьте нарезанный крупно картофель, жарьте ещё 5 минут. Верните курицу, добавьте муку, перемешайте. Залейте кипятком, добавьте измельчённый чеснок, соль и перец. Варите до готовности картофеля. В конце выжмите сок половины лимона, добавьте рубленую зелень. Дайте настояться 5-10 минут.
Рецепты по карману