Хрустящие конвертики с творожно-сырной начинкой Ингредиенты: • лаваш тонкий • творог в брикете - 180 г • зелень: петруш
Ингредиенты:
• лаваш тонкий
• творог в брикете - 180 г
• зелень: петрушка, зелёный лук, укроп
• сыр классический или сулугуни (тогда соли кладите меньше) - 50 г
• яйцо в начинку - 1 шт.
• яйцо - 2 шт
• соль - щепотка
• растительное масло для жарки
Приготовление:
К творогу добавляем мелконарезанную зелень, 1 яйцо, тертый сыр, щепотку соли и хорошо перемешиваем. Нарезаем лаваш как на видео, выкладываем на каждую полоску 1 ст. ложку начинки и заворачиваем треугольником, чтобы получился конвертик. Край лаваша можно завернуть или оставить, главное, чтобы начинка была внутри. Отдельно взбиваем 2 яйца. Окунаем каждый конвертик во взбитые яйца и обжариваем на разогретой сковороде с маслом или без с двух сторон до готовности. Если сковорода будет не разогрета, то всё растечется
Вкусные рецепты