01.08.2026 02:00
КУХНЯ ДОЛГОЛЕТИЯ Шиповник ❓Чем полезен. Шиповник — рекордсмен по содержанию витамина С: в нём в 10 раз больше, чем в ли
КУХНЯ ДОЛГОЛЕТИЯ
Шиповник
❓Чем полезен. Шиповник — рекордсмен по содержанию витамина С: в нём в 10 раз больше, чем в лимоне и чёрной смородине. Укрепляет иммунитет, сосуды и помогает при воспалениях. Богат каротиноидами, дубильными веществами и органическими кислотами.
❓Как выбрать и хранить. Плоды должны быть ярко-красными или оранжевыми, плотными, без тёмных пятен. Собирайте до первых заморозков. Сушите в тени или при 40–50 °С в духовке с приоткрытой дверцей. Храните в сухом тёмном месте до 2 лет.
📝 Простой рецепт. Заварите горсть сушёных плодов в термосе на 6–8 часов — получится витаминный настой, который можно пить с мёдом.
💡 Лайфхак. Чтобы сохранить максимум витамина С, не варите шиповник, а заливайте горячей, но не кипящей водой (около 80 °С).
⭐Интересный факт. В годы Великой Отечественной войны шиповник массово заготавливали для госпиталей как источник витамина С для раненых бойцов.
Шиповник
❓Чем полезен. Шиповник — рекордсмен по содержанию витамина С: в нём в 10 раз больше, чем в лимоне и чёрной смородине. Укрепляет иммунитет, сосуды и помогает при воспалениях. Богат каротиноидами, дубильными веществами и органическими кислотами.
❓Как выбрать и хранить. Плоды должны быть ярко-красными или оранжевыми, плотными, без тёмных пятен. Собирайте до первых заморозков. Сушите в тени или при 40–50 °С в духовке с приоткрытой дверцей. Храните в сухом тёмном месте до 2 лет.
📝 Простой рецепт. Заварите горсть сушёных плодов в термосе на 6–8 часов — получится витаминный настой, который можно пить с мёдом.
💡 Лайфхак. Чтобы сохранить максимум витамина С, не варите шиповник, а заливайте горячей, но не кипящей водой (около 80 °С).
⭐Интересный факт. В годы Великой Отечественной войны шиповник массово заготавливали для госпиталей как источник витамина С для раненых бойцов.