Аджика на зиму без сахара и уксуса - моя любимая!
• Перец сладкий - 3 кг
• Чеснок - 1 стакан (~ 200 г)
• Соль - 2 ст.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Томатная паста - 300 г
• Сухой молотый Чили - 1 ч.л. (с горкой)
• Приправа «Уцхо-сунели» - 1/3 ч.л. (можно не добавлять!)
*** Выход: ~ 3 литра
Живая аджика (без варки) 👉 https://max.ru/min2ru/AaBDAWnHJiU
Ещё рецепт аджики без варки (она совсем-совсем другая!) 👉 https://max.ru/min2ru/AaAZEQQ7S8c
«Аджика» из кабачков 👉 https://max.ru/min2ru/AZ8jGLwuFjE
КУХНЯ НАИЗНАНКУ