23.05.2026 05:12
Мясные рулетики в капустных листьях под сметанным соусом
Просто заворачиваю мясные рулетики в капустные листья и запекаю
Нам понравилось именно такое сочетание продуктов и именно под таким соусом! Попробуйте. Вкусно невероятно!
• Телятина – 1 кг
• Грибы (у меня шампиньоны) – 400 г
• Лук – 2 шт.
• Капустные листья – 6-8 шт.
• Масло сливочное – 10 г
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Сметана – 3 ст.л.
• Специи д/мяса (готовая смесь) – 2 ч.л.
• Тимьян – ½ ч.л.
• Мускатный орех – ¼ ч.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Перец чёрный молотый
*** Размер моей формы 30х22х4см
Сразу отвечу 👇
Нет, это не голубцы! Совсем не голубцы!
Мясо можно взять любое!
С томатным соусом можно приготовить, но это будет уже ДРУГОЕ блюдо. Совсем другое!
Да, можно просто обжарить рулетики и запечь в духовке, смазав сметаной, и без капусты. Но это уже тоже совсем другой вкус!
КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Нам понравилось именно такое сочетание продуктов и именно под таким соусом! Попробуйте. Вкусно невероятно!
• Телятина – 1 кг
• Грибы (у меня шампиньоны) – 400 г
• Лук – 2 шт.
• Капустные листья – 6-8 шт.
• Масло сливочное – 10 г
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Сметана – 3 ст.л.
• Специи д/мяса (готовая смесь) – 2 ч.л.
• Тимьян – ½ ч.л.
• Мускатный орех – ¼ ч.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Перец чёрный молотый
*** Размер моей формы 30х22х4см
Сразу отвечу 👇
Нет, это не голубцы! Совсем не голубцы!
Мясо можно взять любое!
С томатным соусом можно приготовить, но это будет уже ДРУГОЕ блюдо. Совсем другое!
Да, можно просто обжарить рулетики и запечь в духовке, смазав сметаной, и без капусты. Но это уже тоже совсем другой вкус!
КУХНЯ НАИЗНАНКУ