05.08.2026 13:50
🔥РАТАТУЙ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ Девочки, сейчас самое время готовить такие блюда! Овощи в самом разгаре сезона — сочные, аро
🔥РАТАТУЙ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ
Девочки, сейчас самое время готовить такие блюда! Овощи в самом разгаре сезона — сочные, ароматные, и из них можно приготовить настоящую вкуснятину 😋
Я решила немного отойти от классического рататуя и добавила куриный фарш. Получилось очень сочно, сытно и невероятно вкусно! А ещё красиво, согласитесь, такое блюдо и на каждый день отлично подойдёт, и гостей можно угостить.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸баклажаны — 2–3 шт.
🔸кабачки — 2–3 шт.
🔸помидоры — 4 шт.
🔸лук репчатый — 2 большие шт.
🔸болгарский перец — 2 шт.
🔸томатная паста — 2 ст. л.
🔸куриный фарш — 400 г
🔸прованские травы
🔸чеснок
🔸соль, перец
🔸сахар — 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Болгарский перец нарезать кубиками, добавить к луку и обжарить ещё 2–3 минуты.
2. Добавить томатную пасту, прованские травы, соль, перец и сахар. Перемешать и потушить 2 минуты.
3. В куриный фарш добавить соль, перец и прованские травы. Хорошо перемешать.
4. Баклажаны, кабачки и помидоры нарезать кружочками. Если баклажаны горчат, залить их подсоленной водой на 30 минут, затем промыть.
5. В форму с готовым соус, сверху поочерёдно разложить овощи и небольшие кусочки фарша, формируя красивый узор.
6. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 1 часа.
Получается ароматно, сочно и очень по-летнему! 🌿
Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте! ❤️
Приятного аппетита!
Девочки, сейчас самое время готовить такие блюда! Овощи в самом разгаре сезона — сочные, ароматные, и из них можно приготовить настоящую вкуснятину 😋
Я решила немного отойти от классического рататуя и добавила куриный фарш. Получилось очень сочно, сытно и невероятно вкусно! А ещё красиво, согласитесь, такое блюдо и на каждый день отлично подойдёт, и гостей можно угостить.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸баклажаны — 2–3 шт.
🔸кабачки — 2–3 шт.
🔸помидоры — 4 шт.
🔸лук репчатый — 2 большие шт.
🔸болгарский перец — 2 шт.
🔸томатная паста — 2 ст. л.
🔸куриный фарш — 400 г
🔸прованские травы
🔸чеснок
🔸соль, перец
🔸сахар — 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Болгарский перец нарезать кубиками, добавить к луку и обжарить ещё 2–3 минуты.
2. Добавить томатную пасту, прованские травы, соль, перец и сахар. Перемешать и потушить 2 минуты.
3. В куриный фарш добавить соль, перец и прованские травы. Хорошо перемешать.
4. Баклажаны, кабачки и помидоры нарезать кружочками. Если баклажаны горчат, залить их подсоленной водой на 30 минут, затем промыть.
5. В форму с готовым соус, сверху поочерёдно разложить овощи и небольшие кусочки фарша, формируя красивый узор.
6. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 1 часа.
Получается ароматно, сочно и очень по-летнему! 🌿
Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте! ❤️
Приятного аппетита!