Дешeвый ганаш для отработки или фальш-ярусов.
⠀
•маргарин - 150 г⠀
•кондитерская глазурь - 210 г⠀
•шоколад - 90 г⠀
⠀
1. Маргарин комнатной температуры взбить пару минут до белой и более пышной текстуры. ⠀
2. Глазурь с шоколадом растопить в микроволновке импульсами. Остудить до рабочей температуры 32-34 градуса. ⠀
3. Маргарин соединить с глазурью и шоколадом, взбить миксером⠀
4. Сразу приступить к работе. ⠀
⠀
Окрасить можно жирорастворимыми красителями.