09.08.2026 07:43
Дорогой итальянский деликатес у вас дома Самый сезон «сливок». Именно такой сорт помидоров🍅 используют для вяления том
Дорогой итальянский деликатес у вас дома
Самый сезон «сливок». Именно такой сорт помидоров🍅 используют для вяления томатов, он более сухой и мясистый. Хотя мы и удаляем влажную середину, но «Сливки» позволяют нам после сушки получить ту самую мягкость, которая ценится в вяленых томатах.
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ
🍅Помидоры
🧂Соль
🍚Сахар
🌱Травы
🌶Паприка сладкая
🧄Чеснок или сушеный чеснок
🟡Оливковое масло
✔Помидоры разрезать на две части;
✔Убрать влажную серединку;
✔Положить томаты на противень срезом вверх;
✔Посыпать солью, сахаром, сушеной паприкой, прованскими травами, добавить чеснок;
✔Сушим в духовке 10-12 часов при 70С (томаты должны быть мягкими);
✔Готовые помидоры можно сложить в банку и залить горячим оливковым маслом, можно заморозить и использовать для приготовления салатов или фокаччи, а можно съесть сразу.
Из мягких серединок можно уварить соус для пиццы🍕 или приготовить томатный суп🥣. Я вот добавила эти серединки к тушеным перцам и получилось отличное лечо.
❓Любите вяленые томаты?
Самый сезон «сливок». Именно такой сорт помидоров🍅 используют для вяления томатов, он более сухой и мясистый. Хотя мы и удаляем влажную середину, но «Сливки» позволяют нам после сушки получить ту самую мягкость, которая ценится в вяленых томатах.
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ
🍅Помидоры
🧂Соль
🍚Сахар
🌱Травы
🌶Паприка сладкая
🧄Чеснок или сушеный чеснок
🟡Оливковое масло
✔Помидоры разрезать на две части;
✔Убрать влажную серединку;
✔Положить томаты на противень срезом вверх;
✔Посыпать солью, сахаром, сушеной паприкой, прованскими травами, добавить чеснок;
✔Сушим в духовке 10-12 часов при 70С (томаты должны быть мягкими);
✔Готовые помидоры можно сложить в банку и залить горячим оливковым маслом, можно заморозить и использовать для приготовления салатов или фокаччи, а можно съесть сразу.
Из мягких серединок можно уварить соус для пиццы🍕 или приготовить томатный суп🥣. Я вот добавила эти серединки к тушеным перцам и получилось отличное лечо.
❓Любите вяленые томаты?