АДЖИКА БЕЗ ТЕРМООБРАБОТКИ С УКСУСОМ Ингредиенты: 2 кг - томатов 10-12 шт - болгарского перца 200гр - чеснока 200гр - ук
Ингредиенты:
2 кг - томатов
10-12 шт - болгарского перца
200гр - чеснока
200гр - уксуса 9%
5-8 шт - острого перца
**************
2 ст.л. - соли
Все ингредиенты перекручиваем в мясорубке, добавляем уксус (и соль), перемешиваем и раскладываем по банкам/бутылкам.
Храним в прохладном месте, но не в холодильнике.
Из этого количества ингредиентов получилось 6 бутылок по 500гр.