22.07.2026 06:22
ПИРОГ С НЕКТАРИНАМИ Невероятная структура миндального теста в сочетании с ароматом нектаринов d-20см 2 нектарина 110г
ПИРОГ С НЕКТАРИНАМИ
Невероятная структура миндального теста в сочетании с ароматом нектаринов
d-20см
2 нектарина
110гр – миндальной муки
85гр – муки пшеничной в/с
1,5 ч.л. – разрыхлителя
½ ч.л. – соли
180гр – сахара
10гр – ванильного сахара
140гр – мягкого сливочного масла
2 яйца комнатной t
1. В миску насыпаем миндальную муку, муку в/с, разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахара и все перемешиваем;
2. Добавляем мягкое сливочное масло и с помощью силиконовой втираем масло в сухие ингредиенты (лопатка должна быть не очень мягкая);
3. Добавляем яйца, перемешиваем;
4. Нектарины нарезаем дольками;
5. Дно формы застилаем пергаментом, бока смазываем маслом;
6. В форму выкладываем тесто, на тесто нектарины. Можно присыпать сахаром, но тогда при выпечке нужно следить, чтобы тесто не подгорело из-за карамелизированного сахара;
7. Выпекаем при 170С около 50-60 минут. Если начнет подгорать, прикройте фольгой. Готовность проверяем на сухую зубочистку.
🧑🍳 наслаждайтесь
Невероятная структура миндального теста в сочетании с ароматом нектаринов
d-20см
2 нектарина
110гр – миндальной муки
85гр – муки пшеничной в/с
1,5 ч.л. – разрыхлителя
½ ч.л. – соли
180гр – сахара
10гр – ванильного сахара
140гр – мягкого сливочного масла
2 яйца комнатной t
1. В миску насыпаем миндальную муку, муку в/с, разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахара и все перемешиваем;
2. Добавляем мягкое сливочное масло и с помощью силиконовой втираем масло в сухие ингредиенты (лопатка должна быть не очень мягкая);
3. Добавляем яйца, перемешиваем;
4. Нектарины нарезаем дольками;
5. Дно формы застилаем пергаментом, бока смазываем маслом;
6. В форму выкладываем тесто, на тесто нектарины. Можно присыпать сахаром, но тогда при выпечке нужно следить, чтобы тесто не подгорело из-за карамелизированного сахара;
7. Выпекаем при 170С около 50-60 минут. Если начнет подгорать, прикройте фольгой. Готовность проверяем на сухую зубочистку.
🧑🍳 наслаждайтесь