15.06.2026 18:08
Люля из курицы: рецепт от Андрея
ЛЮЛЯ ИЗ КУРИЦЫ🐔
Дорогие, вижу, что ждете рецепт Пиде из фарша, до завтра смонтирую его и завтра поделюсь👌 А пока поделимся с вами рецептом очень вкусных люляшек, которые Андрей готовил в эти выходные😍
Ингредиенты:
• филе бедра куриное 2 кг
• сало говяжье (жир) 300 гр
• лук 300 гр
• черный перец 1,5 ч.л
• острый красный перец 0,5 ч.л (или по вкусу)
• соль 2 ч.л
Процесс приготовления показан с озвучкой на видео.
Важные моменты, чтобы фарш не падал с шампура:
1. После того, как пропустили лук через мясорубку, слейте сок, чтобы фарш не был слишком жидким
2. Фарш после вымешивания должен хорошо охладиться в холодильнике 2-3 часа
3. Распределяем фарш по шампуру хорошо смоченными руками, не забывайте периодически их смачивать (руки не должны быть сухими иначе фарш начнет прилипать к рукам, будет тянуться за руками и может упасть с шампура).
4. Порцию фарша на 1 шампур берем 115-120 гр (если фарша будет слишком много он может свалиться с шампура).
5. Шампуры не должны быть слишком тонкими и прогибаться.
Вкусных всем шашлыков ❤️
Дорогие, вижу, что ждете рецепт Пиде из фарша, до завтра смонтирую его и завтра поделюсь👌 А пока поделимся с вами рецептом очень вкусных люляшек, которые Андрей готовил в эти выходные😍
Ингредиенты:
• филе бедра куриное 2 кг
• сало говяжье (жир) 300 гр
• лук 300 гр
• черный перец 1,5 ч.л
• острый красный перец 0,5 ч.л (или по вкусу)
• соль 2 ч.л
Процесс приготовления показан с озвучкой на видео.
Важные моменты, чтобы фарш не падал с шампура:
1. После того, как пропустили лук через мясорубку, слейте сок, чтобы фарш не был слишком жидким
2. Фарш после вымешивания должен хорошо охладиться в холодильнике 2-3 часа
3. Распределяем фарш по шампуру хорошо смоченными руками, не забывайте периодически их смачивать (руки не должны быть сухими иначе фарш начнет прилипать к рукам, будет тянуться за руками и может упасть с шампура).
4. Порцию фарша на 1 шампур берем 115-120 гр (если фарша будет слишком много он может свалиться с шампура).
5. Шампуры не должны быть слишком тонкими и прогибаться.
Вкусных всем шашлыков ❤️