18.06.2026 10:34
Маринованные помидоры с кинзой и чесноком
🍅 Маринованные помидоры, которые просто исчезают со стола
Пока за окном сезон вкусных, сочных и по настоящему ароматных помидор, а не пластиковы подделок - предлагаю пользоваться этим на всю катушку)
Этот маринад стал для меня настоящим открытием, помидоры в нем получаются очень ароматные, в меру пикантные, а сам маринад такой вкусный, что его потом вымакивают хлебом до последней капли)))
Обязательно попробуйте приготовить - особенно к шашлыку или молодой картошечке, это вообще отвал всего
Ингредиенты:
1 кг помидоров
1 пучок кинзы (можно заменить петрушкой)
1 пучок зелёного лука
1 небольшая головка чеснока
1/2 ч. л. чёрного перца
500 мл воды
150 гр томатной пасты
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
3 ст.л. 9% яблочного натурального уксуса (по желанию)
❗️Важный момент! Используйте хорошую качественную томатную пасту. От её вкуса очень зависит результат, если паста будет кислой или невкусной, то и маринад получится совсем не таким
У меня любимая Mutti, но можно брать любую хорошую, которая вам нравится по вкусу
Приготовление:
1. Помидоры хорошо вымойте и разрежьте пополам. Если они крупные, разрежьте на несколько частей.
2. Мелко нарежьте кинзу (или петрушку) и зелёный лук. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и чёрный перец. Всё перемешайте.
3. В банку или контейнер выкладывайте слоями: помидоры, зелень, снова помидоры — и так до конца.
4. В воде размешайте томатную пасту, соль, сахар и, по желанию, уксус.
5. Залейте помидоры маринадом, закройте крышкой и уберите в холодильник на ночь.
Кушать можно уже на следующий день!
Если хотите сказать спасибо за рецепт, жмите 🔥❤️, мне будет приятно
И если вам актуальны такие сезонные рецепты - пишите в комментариях, буду снимать еще)
#irovalife_закуски
Пока за окном сезон вкусных, сочных и по настоящему ароматных помидор, а не пластиковы подделок - предлагаю пользоваться этим на всю катушку)
Этот маринад стал для меня настоящим открытием, помидоры в нем получаются очень ароматные, в меру пикантные, а сам маринад такой вкусный, что его потом вымакивают хлебом до последней капли)))
Обязательно попробуйте приготовить - особенно к шашлыку или молодой картошечке, это вообще отвал всего
Ингредиенты:
1 кг помидоров
1 пучок кинзы (можно заменить петрушкой)
1 пучок зелёного лука
1 небольшая головка чеснока
1/2 ч. л. чёрного перца
500 мл воды
150 гр томатной пасты
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
3 ст.л. 9% яблочного натурального уксуса (по желанию)
❗️Важный момент! Используйте хорошую качественную томатную пасту. От её вкуса очень зависит результат, если паста будет кислой или невкусной, то и маринад получится совсем не таким
У меня любимая Mutti, но можно брать любую хорошую, которая вам нравится по вкусу
Приготовление:
1. Помидоры хорошо вымойте и разрежьте пополам. Если они крупные, разрежьте на несколько частей.
2. Мелко нарежьте кинзу (или петрушку) и зелёный лук. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и чёрный перец. Всё перемешайте.
3. В банку или контейнер выкладывайте слоями: помидоры, зелень, снова помидоры — и так до конца.
4. В воде размешайте томатную пасту, соль, сахар и, по желанию, уксус.
5. Залейте помидоры маринадом, закройте крышкой и уберите в холодильник на ночь.
Кушать можно уже на следующий день!
Если хотите сказать спасибо за рецепт, жмите 🔥❤️, мне будет приятно
И если вам актуальны такие сезонные рецепты - пишите в комментариях, буду снимать еще)
#irovalife_закуски