30.04.2026 09:00
Куркума при диабете: открытие учёных Флоридского технологического института
Исследователи из Флоридского технологического института выяснили, что куркума может быть полезна для людей с диабетом из-за своего активного компонента — куркумина.
Это вещество обладает противовоспалительными свойствами и способно защищать сосуды от повреждений, вызванных высоким уровнем сахара в крови. По результатам эксперимента — уже через месяц применения куркумин помог улучшить функцию сосудов до показателей, близких к норме, а также восстановить важные клеточные процессы.
Учёные связывают этот эффект со способностью куркумина снижать воспаление, регулировать работу сосудов и поддерживать их структуру. При этом вещество плохо усваивается организмом, поэтому его рекомендуют сочетать с чёрным перцем: содержащийся в нём пиперин значительно повышает биодоступность куркумина.
#новости@eda_show
Это вещество обладает противовоспалительными свойствами и способно защищать сосуды от повреждений, вызванных высоким уровнем сахара в крови. По результатам эксперимента — уже через месяц применения куркумин помог улучшить функцию сосудов до показателей, близких к норме, а также восстановить важные клеточные процессы.
Учёные связывают этот эффект со способностью куркумина снижать воспаление, регулировать работу сосудов и поддерживать их структуру. При этом вещество плохо усваивается организмом, поэтому его рекомендуют сочетать с чёрным перцем: содержащийся в нём пиперин значительно повышает биодоступность куркумина.
#новости@eda_show