Съедобный научпоп
Съедобный научпоп
20 112 подписчиков · @e_semika
К каналу →
18.03.2026 18:07
"Ускоренный винегрет" #чтовтарелке #рецепты Я люблю винегрет, но не люблю его готовить... Точнее не любила, пока не освоила его ускоренную версию. Свеклу, морковь и картофель я …
Читать далее →
38 397
19.03.2026 09:01
В комментариях к предыдущему посту спрашивали про овощерезку и пароварку для СВЧ. Вообще я терпеть не могу громоздкие гаджеты, которые полчаса собираешь, а потом час моешь. Но эта…
Читать далее →
37 792
19.03.2026 09:50

Раз уж мы заговорили про сохранение витаминов во время готовки, то остановимся на этот поподробнее.

Раз уж мы заговорили про сохранение витаминов во время готовки, то остановимся на этот поподробнее.
До 24 месяцев рассрочки* по карте «Халва»
Зеленая цена на Ozon - скидка до 30%
Получить карту бесплатно
Открыть в Макс Найти похожие
38 107
19.03.2026 09:51
Витамины: как не «убить» пользу при готовке Существует миф: коснулся овоща ножом или сковородкой — всё, пиши пропало, одни волокна остались. На самом деле витамины не такие уж н…
Читать далее →
40 049
19.03.2026 17:57
Хлеб цельнозерновой холодной ферментации Мой рецепт цельнозернового хлебушка оказался таким удачным, что его в телеграме сохранили почти 5000 раз! Делюсь и тут. Рецепт простейши…
Читать далее →
40 799
Другие главы канала «Съедобный научпоп»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 22.07.2026
Надо ли отрывать «пипочку» у крыжовника? Мне прислали вопрос: можно ли есть кры…
👁 4 993 просмотров
Глава от 22.07.2026
Как обычный джем нарядили в «функциональный десерт» Наткнулась на маркетплейсе …
👁 5 051 просмотров
Глава от 21.07.2026
Почему я просыпаюсь за минуту до будильника Я из тех людей, которые регулярно п…
👁 6 155 просмотров
Глава от 21.07.2026
Обед из морозилки за десять минут Про свой аэрогриль QYRON я уже рассказывала, …
👁 6 163 просмотров
Глава от 21.07.2026
Почему перец вообще разный В комментариях всплыл вопрос про перец, и я поймала …
👁 6 201 просмотров
Глава от 20.07.2026
Почему обещание «разогнать метаболизм за три дня» —это красный флаг Мне в личку…
👁 3 586 просмотров
Глава от 20.07.2026
У Алёны на каникулах ожидаемо полетел режим. Но вместо того чтобы возвращаться в…
👁 7 459 просмотров
Глава от 20.07.2026
Почему морозилка пахнет, если она No Frost? #читатели_пишут Елена, откуда берё…
👁 7 742 просмотров
Глава от 18.07.2026
Недавно выяснили, почему от мороженого иногда болит лоб. А сегодня предлагаю про…
👁 8 411 просмотров

Популярные посты канала «Съедобный научпоп»

Помните ту грудку, про которую я рассказывала — с рассолом? Сегодня я её снова делала. И всё оставила как есть: замариновала, подождала, об…
👁 71 831 просмотров
В комментариях к макаронному триллеру спросили: а если бы я заказала обычный рис? Неужели над чашкой белого зерна тоже собрали бы консилиум?…
👁 71 441 просмотров
Я часто выкладываю фото еды, посыпанной пищевыми дрожжами, и в личку сразу прилетает: «Лена, а внутри всё не забродит?» Логика понятна: раз …
👁 71 344 просмотров
Знаете, когда взрослый человек приходит в чужой блог, чтобы назвать десятилетнего ребенка «душным» — это выглядит как минимум странно. И т…
👁 70 349 просмотров
Когда плесень — деликатес, а когда повод выбросить всё В комментариях возник логичный вопрос: «А как же сыры с плесенью? Их же сразу таким…
👁 70 262 просмотров
Продолжаем наш японский гастро-триллер. Если вы думали, что моти это предел стресса, то вы просто не пытались накормить в Токио мою десятиле…
👁 69 499 просмотров
Друзья, все вопросы вижу. Про фитиновую кислоту и замачивание круп/орехов обязательно напишу. Тема обросла мифами, так что разберем по факта…
👁 69 490 просмотров
Картошка, от которой не толстеют Зашла в комментарии и зацепилась за фразу: «В гречке не такой крахмал, как в картошке... От неё сразу рас…
👁 69 339 просмотров
Плесень: цветы, гифы и потерянные гренки #биологическая_изнанка #МамСлушай Утро 1 мая началось с пушистого пятна на краю батона. Обидно — …
👁 69 082 просмотров
Сижу на кухне, смотрю на остывший чай и пытаюсь переварить то, что сейчас услышала от дочери. Как так? Почему весь год я ничего не замечала?…
👁 69 073 просмотров
Так можно ли есть побитую и перезревшую грушу? Если кротко: да, но есть нюансы. Если груша потемнела и стала мягкой, это ещё не значит, чт…
👁 68 953 просмотров
Вспомнила тут, как в нашем доме официально прописалась Милка — та самая, которой сейчас без пяти минут пятнадцать лет. Вообще-то по плану …
👁 68 810 просмотров
Небольшая проверка на кухонную логику 🙂 Забыла про грушу — и она «перестояла», стала вот такой. Как думаете, можно её есть, если обрезать п…
👁 68 474 просмотров
А не завести ли нам рубрику «Ожидание vs Реальность»? Сразу на берегу: я химик, а не художник-оформитель. Могу на пальцах объяснить осмос, …
👁 68 433 просмотров
Картошка: почему ее не нужно мучить водой Мне недавно в комментариях написали: А картошку правда нужно вымачивать, чтобы убрать крахмал? …
👁 68 245 просмотров
«Тренер не разрешает картошку чаще раза в неделю…» ❌ Читаю такое — и обидно за картофель, который попал под раздачу из-за странных мифов. …
👁 68 069 просмотров
На данный момент это мои фавориты среди огурцов и помидоров. Покупаю в ближайшем Дикси, там сейчас на них скидки, а если забросить в «Любимы…
👁 68 061 просмотров
Культ 30 нанограмм: кому на самом деле нужно пить витамин D? В первой части мы уже разобрались, что цифра в бланке — это всего лишь «заначк…
👁 68 061 просмотров
Агаритин vs Гиромитрин, или стоит ли бояться сырых шампиньонов. #съедобный_разбор Я написала, что шампиньоны можно есть даже сырыми, мне …
👁 67 977 просмотров
Помидоры, сахар и гастрономический криминал «Лена, ну кто так ест?» Эту фразу я слышала всё детство, когда нарезала огромные розовые помид…
👁 67 532 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 432 753 · +7 279/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 312 259 · +109/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
рецепты Купить рекламу в канале — s.marketly.ru/PeFqxP9a
👥 252 509 · +404/7д
@margaritasimonyan
Маргарита Симоньян
Этот блог — о работе и политике.
👥 203 783 · +1 349/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 199 704 · -1 543/7д
🏷 Темы и теги
#научпоп о еде #химия в кулинарии #мифы о питании #авторский канал #елена семиколенных #кулинарные эксперименты #Кулинария
📋 О канале Съедобный научпоп
Елена Семиколенных, химик-биолог, нутрициолог
Автор книги «Еда без мракобесия».

Тг: @nauchpop_pr
https://goo.su/kXEu
Статистика: https://maxframe.ru/channel-profile/68520134552114/

В перечне РКН: https://goo.su/tJ1urT
ИП Семиколенных Елена Владимировна
ИНН: 280406425480
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 12,636,396 постам из 201,947 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Съедобный научпоп» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.