29.04.2026 10:00
Овощи с мясом: куриное филе с баклажанами и перцем
Продукты и на пирог и на торт куплены - будем делать. А пока вот такое основное блюдо - очень вкусное:
Овощи с мясом
🔹 Куриное филе - 600 грамм;
🔹 Баклажаны - 2 штуки.
🔹 Перец болгарский крупный зеленый и красный;
🔹 Помидор крупный;
🔹 Чеснок - 2 зубчика;
🔹 Зелень;
🔹 Сухой чеснок;
🔹 Сухой зеленый базилик;
🔹 Паприка - 1 ч.ложка;
🔹 Соевый соус - 2 столовые ложки.
🔹 Масло растительное для жарки.
Куриную грудку режем на 4 части, маринуем в соевом соусе, плюс сухой чеснок на 15 минут. Баклажаны режем полукольцами толщиной 1 см, солим. Перец режем крупно, помидоры чистим от кожуры, режем мелко кубиком.
На одной сковороде обжариваем курицу с двух сторон до золотистой корочки. На другой сковороде жарим баклажаны с двух сторон. Убираем на тарелку, не сильно зажариваем. Слегка обжариваем перец, убираем. Выкладываем в сковороду помидоры + остаток соуса от курицы + паприка + зелёный базилик + щепотка чёрного перца + соль, тушим пару минут и сливаем в миску.
Далее на сковороду слоями укладываем соус, курица, зелень, баклажаны, перец, снова соус, остальные овощи, соус, зелень, между овощами раскладываем чеснок пластинками. Закрываем крышкой, тушим 15 минут на слабом огне, не мешая. Приятного аппетита! #из_мяса #из_овощей
Овощи с мясом
🔹 Куриное филе - 600 грамм;
🔹 Баклажаны - 2 штуки.
🔹 Перец болгарский крупный зеленый и красный;
🔹 Помидор крупный;
🔹 Чеснок - 2 зубчика;
🔹 Зелень;
🔹 Сухой чеснок;
🔹 Сухой зеленый базилик;
🔹 Паприка - 1 ч.ложка;
🔹 Соевый соус - 2 столовые ложки.
🔹 Масло растительное для жарки.
Куриную грудку режем на 4 части, маринуем в соевом соусе, плюс сухой чеснок на 15 минут. Баклажаны режем полукольцами толщиной 1 см, солим. Перец режем крупно, помидоры чистим от кожуры, режем мелко кубиком.
На одной сковороде обжариваем курицу с двух сторон до золотистой корочки. На другой сковороде жарим баклажаны с двух сторон. Убираем на тарелку, не сильно зажариваем. Слегка обжариваем перец, убираем. Выкладываем в сковороду помидоры + остаток соуса от курицы + паприка + зелёный базилик + щепотка чёрного перца + соль, тушим пару минут и сливаем в миску.
Далее на сковороду слоями укладываем соус, курица, зелень, баклажаны, перец, снова соус, остальные овощи, соус, зелень, между овощами раскладываем чеснок пластинками. Закрываем крышкой, тушим 15 минут на слабом огне, не мешая. Приятного аппетита! #из_мяса #из_овощей