Рецепт ферментированных овощей в рассоле, сегодня вам дам.
Сочетания могут быть любые, экспериментируйте! Делитесь с нами, а я буду публиковать интересные рецепты!
1. Возьмите любые твердые овощи.
2. Плотно уложите их в чистую банку, добавив пару зубчиков чеснока и зонтик укропа для вкуса.
3. Приготовьте рассол: на 1 литр холодной воды растворите 2 ст. ложки соли (каменной, не йодированной).
4. Залейте овощи рассолом так, чтобы они были полностью покрыты. Сверху поставьте небольшой груз, чтобы ничего не всплывало.
5. Накройте салфеткой и оставьте на кухонном столе на 3–4 дня. Затем уберите в холодильник.
Очень легко и просто, а пользы на миллион!!!
Делитесь с друзьями и оставайтесь с нами❤️